オーガニック24節気

オーガニック24節気★立冬(りっとう)りんごの美容効果とは?

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★オーガニック24節気★立冬(りっとう)11月8日~12月07日

「立」という字には、「新しい季節になる」という意味があります。 ですから立冬とは、冬の始まりの頃という意味で、立冬から立春の前日までが暦の上では「冬」。 これからは太陽の力が日を追うごとに弱まってくるので、陽射しが徐々に弱まり朝夕は冷え込みはじめます。

私たちを楽しませてくれた「味覚の秋」や「紅葉の秋」が終わりを告げ、木枯らしが吹き、北の大地からは初雪の便りが届きはじめ、冬の訪れを感じようになってきます。

冬の寒さに備えて、冬の準備を始めるこの時期におすすめの食べ物は【りんご】

 

りんごはマクロビオティックでは果物の中で一番バランスのよいエネルギーをもっているといわれて、食物繊維やビタミン・ミネラルも豊富。 昔から「医者いらず」と呼ばれ、毎日少しずつ食べることで、自律神経の乱れを正常に戻し、ストレス解消にも効果的を発揮し、美肌効果もあるので体の内側から美しさを維持してくれます。

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フルーツ界のお姫様 りんごの美容効果

  • 抗酸化物質が免疫システムを高め、病気の予防に役立つ
  • 抗酸化物質が肝細胞を攻撃する活性酸素を除去、肝機能が上がりデトックス効果がアップ
  • 食物繊維が豊富で胃腸の調子をととのえ、コレステロールを低下させる
  • 血液をサラサラにし、心臓を健康に保つ
  • ポリフェノールなどの抗酸化物質が、酸化ストレスを低減し疲労回復に役立つ
  • 低カロリーな上に食欲を抑制する効果があるのでダイエットに役立つ

りんごの食物繊維は果肉よりも皮の部分に多く含まれますので、 皮ごと食べるのがオススメ! オーガニックの林檎なら安心して皮ごと食べられます。 切ったら塩水につけておくと色をきれいに保つことができる上に、塩の陽性な力でりんごの陰性さが中和されるので、より一層おいしく食べることが出来ます。

また、煮たり、焼いたりすると甘味が増しますので、安心&安全な手作りスイーツの食材としても是非、活用してみてくださいね。

【オーガニック・スイーツレシピ】3分でできるアップルクランブル

大好評!G-veggieの農業体験ツアー 今回は横須賀【SHO FARM】

 

有機農業にこだわった、とってもオーガニックな農園で農業体験をしましょう。

葉山の【森と畑の学校】、埼玉の【明石農園】、横須賀の【SHO FARM】と自然がいっぱいの場所で、有機農業の方法、土を中心とした自然環境の仕組み、ときには蜂蜜を採取したり、グミの実を採取してジャムを作ったりと自然の恵みをからだいっぱいに感じる事が出来ます。

 

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