実践!オーガニックライフ

小沢真珠さんと大桃美代子さんがオーガニック料理ソムリエに!

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こんにちは、マクロビオティック・キレイ料理教室G-veggieのはりまや佳子です。 みなさん、今日もお元気ですか?

G-veggieではキッチンからオーガニック農家さんを応援する「オーガニック料理ソムリエ」認定講座を昨年5月から開催していますが、おかげさまで400名近い方々に受講していただき、オーガニックの和がどんどん広がっています。 そして昨年末には、小沢真珠さんと大桃美代子さんのお二人が受講してくださいました。

小沢さんと大桃さんは別々にお申し込みをいただいたのですが、偶然同じ日になったそう。 お席も隣同志におかけになって、「私たちが芸能界でオーガニックを広めていきます」と、心強いお言葉をいただきました。

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小沢真珠さんの感想

本当に勉強になりました。 娘の離乳食作りを含む毎日の料理に役立つ知識が増えて、これからますます充実した家族での食事時間ができそうです。 野菜の切り方などもとても参考になりました。

オーガニック料理ソムリエとして、子供たちに安全で美味しものを食べてもらうための活動をしたいです。 オーガニック食材を使ったレシピ集を作ったり。。。 まずは娘の離乳食と自分の食事にオーガニック食材をどんどん取り入れていくことからはじめます。

これからは、食べ物を大切に料理し、大切にいただき、なるべく残さずゴミを出さないようにしていきたいです。 食材を選ぶ時もゴミが出た時のことを考え、なるべく環境にやさしいものにするよう、心がけます。

本当にありがとうございます。

大桃美代子さんの受講の感想

はりまや先生の熱き思いを感じました。

すべてをオーガニックにはできませんが、多くの人に農業がなければ生きていけないこと、国として食糧安保の思想は必要だと確信しました。

身近には「旬の野菜」「有機」を選び、おいしくたべることが幸福度を高めていくことになると、発信し続けたいと思います。

タレント・女優から農業と人生を間違いなく進んでいると思い自信になりました。

これからはオーガニック料理ソムリエとして、農作物は工業製品とちがい、「命の産業」であること、命を育むためにオーガニックを選び料理することが、地球を守り食糧安保につながっていることを伝えたいです。

そして、有機農家の応援と販売チャネルの構築、オーガニックを選ぶ時の思想を含め、食事、農業の大切さを伝えていきます。

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受講後、小沢真珠さんはご自身のFacebookページにも、オーガニック料理ソムリエを受講されたことを書いてくださいました。

小沢真珠さんの12月29日のFacebook投稿

昨日、、

オーガニック料理ソムリエ認定講座に行って来ました\(^o^)/

もともとオーガニックに興味はあって、娘の離乳食作りでさらに関心を持つようになり、ソムリエの存在を知り、資格を取りたくて行ってきました~

昨日1日だけでもオーガニック料理の知識が増え、今後毎日の料理が楽しくなりそうです!

そして、偶然にも野菜ソムリエの講習でも一緒だった、大桃美代子さんと今回もまた講習の日が一緒でした(≧∇≦)試験の結果にドキドキです!

★小沢さんの投稿はこちらhttps://www.facebook.com/MajuOzawa.Page/?ref=br_rs

 

そして大桃美代子さんもブログにアップしてくださいました。

大桃美代子さんのブログ

世界的にもオーガニックが求められているのに日本の供給量は1%も無いという貴重なオーガニック野菜。

無農薬の桃米もこの流れの中で理解してもらえる様に頑張らないと、、、、

価格だけで安いとか高いとかの選択肢はありますが命を繋ぐ食の根本がしっかりしていないと本当に未来は危ういのではないか?と思っています。

年の瀬に届いたうれしい知らせに、来年は、世界の農業やオーガニックの流れ、TPPについて取材したいと思いました。

★大桃美代子オフィシャルブログ 桃の種

http://ameblo.jp/momo-tane/entry-12112165406.html?timestamp=1451533352

 

5月3日火曜日と5日木曜日は銀座キレイ料理レストランG&Vで開催します!!

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みなさまのご参加をスタッフ一同、心からお待ちしています。

オーガニック料理の認定資格です。【オーガニック料理ソムリエ】

1日7時間の講習・実技で取得出来る、「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」

一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定資格です。

資格取得された方の活動:

  • オーガニック料理レシピを雑誌・WEBに執筆

  • NY特派員としてブログアクセス数アップ

  • パーソナルシェフサービス運営

  • ファーマーズマーケットに出店

  • オーガニック料理教室の開催

  • 自然食カフェ開業


※オーガニック料理ソムリエ取得者の活動はこちらから → Naverまとめ1   Naverまとめ2

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