オーガニック料理レシピ

甘酒で作る、濃厚アーモンドコーヒー・アイスクリーム

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夏に食べても冬に食べても一年中いつ食べても美味しいスイーツといえば、アイスクリーム♪

ジェラート

美と健康を実現するためには絶対に摂取してはいけないものと思われがちですが、「飲む美容液」といわれる【米麹甘酒】と、スーパーフードの「ココナッツ・クリーム」と「アーモンド」を使ってつくれば、美肌づくりやダイエットにも効果を発揮するアイスクリームができますよ♪

そこで今日はご自宅で簡単につくれるアイスクリームのレシピをご紹介いたしますね。

 

アーモンドコーヒー甘酒アイスクリーム

材料(1回分)

甘酒 2袋(400㏄)/ ココナッツクリーム 1缶(400㏄) / 穀物コーヒー(インカコーヒー) 大さじ2 / アーモンド 20粒 /  一つまみ

(飾り用) アーモンド ・インカコーヒー 少々

 

作り方

  • すべての材料をボウルに入れ、ハンドミキサーをかける。
  • タッパにうつし、冷凍庫で冷やし固める。

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甘くて美味しいアイスクリームが、美肌つくりやダイエットの敵ではないということがわかっただけで、なんだかとっても楽しくなりますよね♪

 

【1DAYレッスン】残りごはんで甘酒を作ろう!!

甘酒スムージー

オーガニック料理の認定資格です。【オーガニック料理ソムリエ】

1日7時間の講習・実技で取得出来る、「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」

一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定資格です。

資格取得された方の活動:

  • オーガニック料理レシピを雑誌・WEBに執筆

  • NY特派員としてブログアクセス数アップ

  • パーソナルシェフサービス運営

  • ファーマーズマーケットに出店

  • オーガニック料理教室の開催

  • 自然食カフェ開業


※オーガニック料理ソムリエ取得者の活動はこちらから → Naverまとめ1   Naverまとめ2

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