２００２年の秋、夫のジョージがC型肝炎から進行した肝硬変と診断されました。肝硬変というのは、肝臓の表面が凸凹になり機能しなくなるという大変恐ろしい病気で、現代医学では完治は不可能とされています。治療法としてはインターフェロン治療が一般的ですが強い副作用があり、その上、肝硬変の患者には保険が効かないため、治療費は３年間で５００万円ほどかかるということでした。
    ５００万円という治療費は私たち夫婦にとって大きな金額でしたが、主人の命にはかえられないので治療をはじめましたが、発熱・頭痛・筋肉痛・食欲不振・吐き気・不眠・不安・イライラ・うつ・思考力低下etc…といった副作用で、日常生活をすることさえできなくなりました。
    そんなとき友人から「副作用のないプラセンタ療法（妊婦の胎盤エキスを注射する治療法）でC型肝炎が治った人がいる」という話を聞き、だめでもともとという気持ちでさっそくプラセンタ療法に切り替えました。
そのとき先生から「プラセンタ療法は免疫力を高めて、肝機能を向上させるものですが、食生活や生活習慣もあらためないと高い効果は得られない」といわれました。
数ヵ月後、たまたまその話を友人にしたところ、「それならマクロビオティックをはじめてみたら？」とすすめられたのが、私たちとマクロビオティックの出会いです。