キッチンウェア・シリットとは？ヨーロッパで一番愛されているお鍋

まずは、オーガニック料理ソムリエ

おはようございます。

昨日からシルバーウィークがはじまりましたね♪ このお休みはみなさんどこかへお出かけですか？

世の皆さんがレジャーにお出かけになる連休のさ中、 私は朝から仕事で大忙し！！

10時から銀座のキレイ料理レストランG&Vで、 オーガニック料理ソムリエ認定講座がありますので、 このブログを書き終えて朝ご飯を済ませたら、 銀座に向かいます。

今日はおかげさまで満員御礼！！ たくさんの素敵な方々が連休中にもかかわらず、 オーガニック料理の勉強にきてくださいます。

シリットのショップチャンネルに出演！

そして… 18：00に講座が終了し後片付けをしたらすぐに、 茅場町にあるTVスタジオに行き、 夜11：00からショップチャンネル番組に出演！！

深夜12：00オンエア終了は深夜12：00。 家に帰って自分の布団にゆっくり寝たいところなのですが、 明日の朝に再度出演するため近くのホテルに泊まり、 6：00にスタジオ入りして、 ヘアメイクを済ませ、打ち合わせをして、 8：00に番組に出演するというハードスケジュール！！

私は朝は得意なので早い分にはいくらでもOKなのですが、 夜が苦手なので今夜11：00からのオンエアー中、 眠くならないかが心配なところです。

そしてもう一つの心配は、愛犬モカ。 明日の昼まで丸一日以上お留守番させると思うと、 かなり不安が募ります。

ご機嫌斜めになることは間違いなしなので、 たぶん明日の昼間に家に帰っても、 目も合わせてくれないことでしょう。

仕事とはいえ可愛い一人娘を家に残してでかけるのは、 後ろ髪をひかれる思いです。

とはいえお仕事をいただけるというのは、 本当にありがたいことなので、 モカのことはなろべく考えないようにして、 仕事に集中しようと思います。

シラルガン？　シリット？

今夜番組でご紹介するのは私が愛用している ドイツの高級キッチンウエアSilit社の コンビクック鍋とミルクポット

ヨーロッパではトップシェアの最高級のお鍋です。

私とシリット社の鍋との出会いは今からちょうど10年前、 マクロビオティックの資格取得のため、 米国クシ・インスティテュートに留学していた時のこと。

「玄米を炊くのに一番適している圧力鍋は何でしょうか？」

と世界中で活躍している先生方に伺ったところ、 全員の方から

「シラルガン」

という答えが返ってきました。

当時私はステンレス製の鍋を使っていたのですが、 先生方曰く、

「シラルガンで炊いた玄米を食べたら、 他のお鍋で炊けなくなるよ」

と教えてくださったので、

「次は必ずシラルガンの圧力鍋を買おう」

と心に決めていました。

そして日本に戻ってきてから調べてみたところ、 「シラルガン」というのは鍋の名前ではなく、 シリット社の圧力鍋の表面素材 のことだとわかったのです。

ガラス・セラミック融合皮膜である「シラルガン」は、 鋼板とかたく結びついて焼きつけられているので、 傷になりにくくひび割れない 世界でたったひとつのオンリーワン素材。

そのおかげで食材のもつ本来の味を 最大限に引き出すことができるのが魅力です。

G-veggieに通ってくださっている生徒さんの中には、 これまで全く料理をしたことのない方も多いのですが、

「経験の無い人でも、 優秀な鍋を使えば美味しいお料理ができますよ」

と、いつもシリットの圧力鍋をおすすめしてます。

自分がぞっこん惚れ込んだ商品のことを、 TV番組で紹介するチャンスを与えていただくことができ、 私は本当に倖せものです。

写真は前回のオンエアー後に撮影したもので、 左がフードコーディネーターさん、 私の両隣がメーカーの担当者のお二人です。

そしてこのメイクを担当してくれださるのは、 いつもお世話になっている銀座の美容室SWIPの濱崎社長！

今日も息のあったいつもの最強メンバーで、 完売目指して頑張ります～

それでは、いってまいります♪