実践!オーガニックライフ

金沢でオーガニック料理ソムリエ講座を開講しました


金沢で初開催 オーガニック料理ソムリエ

オーガニック料理ソムリエ認定講座講師の長元妙香です^^ 11月8日は念願叶って私の故郷金沢で、オーガニック料理ソムリエ養成講座を開催しました。

21名の受講者のみなさま、ご参加いただき本当にありがとうございました! そして最高の空間と美味しいランチを提供してくださった、re:pairの清水様、スタッフの方々、本当にありがとうございました!

午前の講義では、オーガニックって何?の基本から、大好きな土や植物のことなど私もお話しさせていただきました^^ 午後は東京から新幹線で佳子先生もかけつけてくださり、パワフルで愛のある講義をしてくださいました! 金沢のみなさんも楽しく受講してくださったようで、何より嬉しく思います。

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金沢でもやろう!って決めてから、金沢の自然食品店さんなどに営業まわりに行ったのですが、正直、金沢の方々に受け入れてもらえるかな?  タイミング的にまだ早いかな?って少し不安もあったのですが、なんのその。 さすが金沢!! やはり、感度の高い方々、志の高い方々、たくさんいらっしゃいました。 場所は関係なく、【食】に対する想いは同じでした。

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次回開催は、2016年01月31日(日)です。

そしてまた決めました!笑
次回、1月31日(日)金沢で第二回目のオーガニック料理ソムリエ認定講座開催します! 場所は同じくrepairさん。

金沢という、海、山、川、美味しい空気と水、野菜も魚も!全部そろった最高の環境がこれからも守られますように。。。。♡

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予談ですが、、、金沢に帰ると、水の違いかな、髪の毛がさらっさらになります。 空気きれいだからかな、お化粧落としたあと、何にもケアしなくても潤います。笑 自然ってすごい!!

オーガニック料理の認定資格です。【オーガニック料理ソムリエ】

1日7時間の講習・実技で取得出来る、「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」

一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定資格です。

資格取得された方の活動:

  • オーガニック料理レシピを雑誌・WEBに執筆

  • NY特派員としてブログアクセス数アップ

  • パーソナルシェフサービス運営

  • ファーマーズマーケットに出店

  • オーガニック料理教室の開催

  • 自然食カフェ開業


※オーガニック料理ソムリエ取得者の活動はこちらから → Naverまとめ1   Naverまとめ2

「オーガニック料理ソムリエ」を取得して、夢を実現させましょう。

 

詳しくはこちらから

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