金沢で初開催 オーガニック料理ソムリエ
オーガニック料理ソムリエ認定講座講師の長元妙香です^^ 11月8日は念願叶って私の故郷金沢で、オーガニック料理ソムリエ養成講座を開催しました。
21名の受講者のみなさま、ご参加いただき本当にありがとうございました! そして最高の空間と美味しいランチを提供してくださった、re:pairの清水様、スタッフの方々、本当にありがとうございました!
午前の講義では、オーガニックって何?の基本から、大好きな土や植物のことなど私もお話しさせていただきました^^ 午後は東京から新幹線で佳子先生もかけつけてくださり、パワフルで愛のある講義をしてくださいました! 金沢のみなさんも楽しく受講してくださったようで、何より嬉しく思います。
金沢でもやろう!って決めてから、金沢の自然食品店さんなどに営業まわりに行ったのですが、正直、金沢の方々に受け入れてもらえるかな? タイミング的にまだ早いかな?って少し不安もあったのですが、なんのその。 さすが金沢!! やはり、感度の高い方々、志の高い方々、たくさんいらっしゃいました。 場所は関係なく、【食】に対する想いは同じでした。
次回開催は、2016年01月31日(日)です。
そしてまた決めました!笑
次回、1月31日(日)金沢で第二回目のオーガニック料理ソムリエ認定講座開催します! 場所は同じくrepairさん。
金沢という、海、山、川、美味しい空気と水、野菜も魚も!全部そろった最高の環境がこれからも守られますように。。。。♡
予談ですが、、、金沢に帰ると、水の違いかな、髪の毛がさらっさらになります。 空気きれいだからかな、お化粧落としたあと、何にもケアしなくても潤います。笑 自然ってすごい!!