2016年5月

オーガニック料理レシピ

肉がなくてもボリューム満点!もち麦と厚揚げハンバーグ

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggieのはりまや佳子です。もうすぐゴールデンウィークですね♪ 先日もブログに書きましたが、私が代表理事を勤める一般社団法人日本オーガニックライフ協会では、1日6時間でオー […]

実践!オーガニックライフ

実践!オーガニックライフ Vol.11

仏オーガニックスーパー「Bio c’ Bon」が日本進出 イオンと合弁 日本の大手ショッピングモールもオーガニックに本気になってきました! イオンがフランス・パリのオーガニックスーパーマーケット「Bio c& […]

オーガニック美人になるには

ツラ~い便秘の原因となる6つの食べ物とは?

便は大腸で作られます。 週に3回以上、できれば毎日決まった時間帯に、腸の中が空っぽになったと実感できるほどすっきりと排便できていれば大腸が健康な証拠。 何日も便通がないことが「便秘」と認識されている方が多いと思いますが、 […]

オーガニック料理レシピ

”だし”がなくても美味しい!【簡単レシピ】きのこと玉ねぎの味噌汁

日本人が「味噌汁」を飲まなくなったのはなぜでしょうか? パンを朝ごはんに食べる人が増えた、というのが原因のひとつだと思いますが、味噌汁を飲まない人に理由を聞いてみたところ、「だしをとって調理するのが面倒くさい」という声が […]

オーガニック美人になるには

美肌に効く!お茶の9つの成分と29の効能

ストレスフルな現代人がリラックスしたい時、カフェインが入った飲み物は、もはや必須の飲み物です。 カフェインはコーヒー、紅茶、コーラ類、緑茶、ココア、チョコレートなどにも含まれ、その中でも世界中で一番人気のある飲み物はコー […]

実践!オーガニックライフ

食べ物の陰陽と心と体の関係

オーガニック料理教室G-veggieのオーガニック料理基礎コース、5月の講義テーマは「春のお料理」 マクロビオティックの基本知識「陰陽」についてと、今回は特に力の強い「極陰・極陽」の食べ物について学んでいきます。 中庸の […]

オーガニック料理レシピ

ベジなフランス料理【車麩ときのこのエスカベーシュ】

エスカベーシュというフランスのお料理をご存じですか? スペイン語のエスカベッチェ(escabéche)から来た言葉で、 加熱した魚を保存させるために考えられた料理法。  主に小魚を油で揚げたのち酢漬けにしたものや、切り身 […]

実践!オーガニックライフ

LAで大人気!「シュガーフリー」の救世主【モンクフルーツ(羅漢果)】

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggieのはりまや佳子です。もうすぐゴールデンウィークですね♪ 私が代表理事を勤める一般社団法人日本オーガニックライフ協会では、1日6時間でオーガニックの資格が取得できる認 […]

オーガニック24節気

今が旬の大麦を食べて、美肌を手に入れましょう。

オーガニック24節気★小満(しょうまん) 5月21日~6月4日 あらゆる生命が太陽の光をいっぱいに浴びながら、 すくすくと成長するエネルギーに満ち溢れる時期です。 陽気がよく徐々に暑くなってくるこの季節は、 麦の穂が黄金 […]

実践!オーガニックライフ

戦国時代の武士はマクロビだった!? 玄米大盛り10杯の秘密とは

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。 今日の東京は朝から生憎の雨降りで、少し肌寒いですが、みなさん今日もお元気ですか? ここ最近、毎日の気温が安定しないせいで体調を崩している方 […]

オーガニック料理レシピ

簡単で効果的なチアシードの食べ方知ってる?

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。5月なのに肌寒い朝ですが、みなさん今日もお元気ですか? 突然ですが、下記のような症状に悩んでいる方はいらっしゃいませんか? 白髪・抜け毛で悩 […]

オーガニック美人になるには

老け顔撃退!【ほうれい線】を薄くする3つの方法

ほうれい線ができる最大の原因はズバリ「表情筋の衰え」。 笑ったりするときに使われる筋肉を「表情筋」と呼びますが、この筋肉が衰えると顔のたるみや目の下のクマができてしまうので、実年齢よりもうんと老けて見られてしまうのです。 […]

実践!オーガニックライフ

【よもぎ】ってすごい!6つの美容効果と4つの薬効とは?

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。今朝はさわやかで春らしいお天気で気持ちがいいですね♪ 数日前にもお伝えしましたが、私が代表理事を勤める一般社団法人日本オーガニックライフ協会 […]

オーガニック料理レシピ

自然の万能薬!18もある【くるみ】の効果効能とは?

くるみ(胡桃)は欧米や中国で古くから親しまれてきた食材ですが、日本でも最近はテレビや雑誌などで「健康や美容によく、ダイエットにも効果的・・・」といったように健康食として紹介されて、なにかと話題になっていますね。 そこで「 […]

実践!オーガニックライフ

味噌汁が世界を救う!?美容と健康には朝の1杯からが効果的。

美味しい料理つくりには欠かせない調味料。 和食の基本の調味料といえば、「さしすせそ」が有名ですね。 【基本調味料 さしすせそ】 さ ⇒ 砂糖 し ⇒ 塩 す ⇒ 酢 せ ⇒ しょう油 そ ⇒ 味噌 中でも日本独特の調味料 […]

オーガニック料理レシピ

いちごで女子力アップ!内側からキレイになる

オーガニック24節気★立夏(りっか) 5月5日~5月20日 暦の上では夏の始まり。  この日から立秋の前日までが夏季となります。 夏とはいっても、本格的な夏が来るのはまだ先の話で、 さわかやな五月晴れの空と目に鮮やかな新 […]