実践!オーガニックライフ

この夏、絶対行きたい!湘南のオーガニックレストラン


もうすぐ夏がやってきますね♪ 関東で一番人気のビーチリゾート地といえば、湘南!! サザンの歌でもおなじみの「江の島」は参詣・遊山の地として人気のスポット。 また、片瀬海岸は「東洋のマイアミビーチ」と呼ばれ、美しい海岸線では多くのマリンスポーツを楽しむ人たちで、いつも賑わっています。

江の島

多くの人たちに愛される魅力は、まるで外国のような素敵な景色と海辺に立ち並ぶおしゃれなカフェ&レストラン。 海岸線をドライブするだけでウキウキ&ワクワク💛 思わず「幸せ~」とつぶやいてしまいます。

最近このエリアにも、オーガニックカフェやレストランが増えてきましたね。 そこで今回は【Organic Grill Kugenuma Kaigan】に行ってみました。

 

Organic Grill Kugenuma Kaigan

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こちらは江ノ島にほど近い鵠沼海岸の波打ち際から300mほどのところにあり、かつての文豪や芸術家に愛された湘南鵠沼の住宅街の中にある、食の素材にこだわった一軒家のオーガニックレストランです。

メニューは素材にこだわった【創作フレンチ】。 レトロモダンな空間と落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

 

身体が喜ぶ、自然の恵

生命力あふれる季節の旬の食材を使用しております。 藤沢をはじめ全国から、無農薬、有機栽培を基本とした子供でも安心して食べられる野菜を使用。(野菜本来の味を楽しんで頂けます。) 身体にストレスをかけずに、スッとなじむ、そんな料理を心がけております。 (シェフ 木下俊)

オーガニックが好きな人なら、一度は行ってみたくなるコンセプトです。

 

ランチタイムは11:00~15:00でメニューは2つありました。

ワンプレートメニュー

*季節のスープ

*自家製パンor自然栽培玄米

*オーガニックサラダ、旬野菜

*メイン (いずれか1品)

  • ポーランド産 オーガニックチキン 1,950円
  • 新潟県産 オーガニック妻有ポーク 2,200円
  • 特製熟成肉ハンバーグ 2,400円

*コーヒー or 紅茶
(デザート +300円)

 

プリフィクスコース

*季節のスープ

*自家製パンor自然栽培玄米

*季節の野菜オードブル盛り合わせ

*メイン(いずれか1品)

  • 本日の魚 2,800円
  • 群馬県産80日熟成黒毛和牛 3,500円

*デザート

*コーヒー or 紅茶

 

プリフィクスコースは前日13時までの予約が必要です。 私は予約をしていなかったので、今回はワンプレートメニューをいただきました。

 

・季節のスープ

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  • ポーランド産 オーガニックチキン

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  • 新潟県産 オーガニック妻有ポーク

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チキンもポークも柔らかくてジューシー、とても美味しかったです。 でもやっぱりグリルした野菜が一番美味しい! 野菜本来の味がしっかり出ていますので、何もつけずそのまま食べるのがおススメです。

TEA TIMEは15:00-18:00(LO 17:00)で、ケーキセットは900円とリーズナブルですので、夏の午後のひと時を優雅に過ごしたい時にはピッタリですね。

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素材にこだわったお肉と、新鮮なオーガニック野菜を丁寧に調理したお食事。 ほのかに香る潮風を感じながら過ごした時間は、まるで海外のリゾート地に来ているかのようでした。

今年の夏はぜひ、一度訪れてみてくださいね。
ACCESS

小田急電鉄江ノ島線 鵠沼海岸駅から徒歩10分 /江ノ島電鉄 鵠沼駅から徒歩11分

LOCATIONS

〒251-0038 神奈川県藤沢市 鵠沼松が岡2丁目19−12
TEL/FAX 0466-54-7980

OPENING HOURS
11:30-22:00

月曜定休日

Organic Grill Kugenuma Kaigan1

 

駐車スペースはお店の前にもありますが、国道134号線沿いの「西浜歩道橋」もしくは「レッドロブスター」から約2分のところにあるパーキング・スペースの1番・6番・11番にも駐車することができます。
明日香パーキング 〒251-0038 神奈川県藤沢市鵠沼松が岡1丁目23−19

人気のお店ですので、予約を入れることをおすすめします♪

 

オーガニック料理ソムリエ★おススメのオーガニックレストラン

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読者の皆様!是非、一度私に会いに来てくださいね♪

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安心&安全な旬のオーガニック食材を最大限に活かし、美味しく食べて健康で内側から美しくなるために、オーガニック料理教室G-veggieでは日本の伝統食「マクロビオティック」に基づいた、季節の料理法や味付けで料理する方法やバランスを上手に取る食べ方や暮らし方をお教えしています。

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オーガニック料理基礎コースを受講していただくと、あなたを悩ます慢性的な疲れ・冷え性・肩こり・腰痛・生理不順などの不快な症状が徐々に改善され、血液がキレイになるほどにシワ・シミ・たるみが解消され、お肌も整います。そして心も、怒りや悲しみといったネガティブな感情から解放されるので、元気でポジティブな気持ちが内側から溢れてきます。

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下記にご参加いただいた方は、入学金10800円を半額の5400円OFFとさせていただいております♪

★スクールの内容を詳しく知りたい方は…

スクール説明会300

【無料】スクール説明会@銀座

  • 開催日:02月15日(金) / 03月01日(金)・15日(金)
  • 開催時間:19:00 – 20:00

お申込みは

★実際の基礎コースのレッスンを見学したい方は…

無料体験レッスン

【無料】スクール見学会@銀座&蒲田

銀座校 蒲田校           
【2月】

18日(月)10:00-12:00(実習)

19日(火)19:00-21:00(実習)

20日(水)19:00-21:00(実習)

21日(木)19:00-21:00(実習)

22日(金)10:00-12:00(実習)

【3月】

04日(月)10:00-12:00(講義)

05日(火)19:00-21:00(講義)

06日(水)19:00-21:00(講義)

07日(木)19:00-21:00(講義)

08日(金)10:00-12:00(講義)

※3月の実習は卒業制作・謝恩パーティーのため、体験レッスンはございません。

【2月】

16日(土)10:00-14:00(講義&実習)

17日(日)10:00-14:00(講義&実習)

19日(火)10:00-12:00(実習)

20日(水)10:00-12:00(実習)

23日(土)10:00-14:00(講義&実習)

【3月】

03日(日)10:00-12:00(講義)

05日(火)10:00-12:00(講義)

06日(水)10:00-12:00(講義)

16日(土)10:00-12:00(講義)

17日(日)10:00-12:00(講義)

23日(土)10:00-12:00(講義)

 

お申込みは

★2時間でオーガニック料理を学びたい方は…

はじめてのオーガニック料理

【体験レッスン】はじめてのオーガニック料理@銀座&蒲田

当日のメニュー ~ 

  • 美肌玄米ごはん   ●1分で出来るお味噌汁
  • G-veggieオリジナルひよこ豆テンペのステーキ
  • チアポン酢ジュレ  ●オーガニック野菜サラダ

受講料;1080円(税込)

開催日:

【銀座校開催】

  • 02月15日(金) 10:00-12:00
  • 02月27日(水) 19:00-21:00
  • 03月13日(水) 19:00-21:00
  • 03月27日(水) 19:00-21:00
  • 03月29日(金) 10:00-12:00

【蒲田校開催】

  • 02月28日(木) 10:00-12:00
  • 03月14日(木) 10:00-12:00
  • 03月27日(水) 10:00-12:00

開催場所:

  • 銀座校~キレイ料理レストランG&V(東京都中央区銀座3-12-19 楽心銀座ビル1F)
  • 蒲田校~オーガニック料理教室G-veggie(東京都大田区東蒲田2-5-11)

持ち物:筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

講師:

  • オーガニック料理教室G-veggie代表 はりまや佳子
  • オーガニック料理教室G-veggie講師 青木曜子

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お申込みは

みなさんのご参加をスタッフ一同、心からおまちしています。

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食べ物を変えると、心と身体が変わる 人生が変わる料理教室 
【オーガニック料理教室G-veggie】 代表 はりまや佳子
(銀座校)中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階
(蒲田校)大田区東蒲田2-5-11

 

オーガニック料理の認定資格です。【オーガニック料理ソムリエ】

1日6時間の講習・実技で取得出来る、「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」

一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定資格です。

資格取得された方の活動:

  • オーガニック料理レシピを雑誌・WEBに執筆

  • NY特派員としてブログアクセス数アップ

  • パーソナルシェフサービス運営

  • ファーマーズマーケットに出店

  • オーガニック料理教室の開催

  • 自然食カフェ開業


※オーガニック料理ソムリエ取得者の活動はこちらから → Naverまとめ1   Naverまとめ2

「オーガニック料理ソムリエ」を取得して、夢を実現させましょう。

 

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