実践!オーガニックライフ

都会のオアシス★オーガニックレストラン【スラッシュカフェ@八芳園】


都会の真ん中の東京都港区白金台に、1万2000坪の広大な庭園の中にたたずむレストラン&結婚式場【八芳園】。春は桜、秋には紅葉が美しい庭園の名称は「四方八方どこを見ても美しい」に由来しているそう。 その素敵なお庭を眺めながら、優雅にお食事ができるオーガニックカフェがあると聞き、さっそくお食事にいってまいりました。

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オーガニックをFarm to Table

スラッシュカフェは、その日に農園から届いたお野菜を使ってシェフが作りあげるお料理をいただことができる極上オーガニックレストラン♪ 店名はカフェですが、雰囲気もお料理の味も、最上級のレストランクオリティー。 美味しく食べて心も身体も元気になることはもちろんのこと、天井の高とゆったりとした空間を楽しめる店内で優雅にお食事をしていると、人生までもが豊かになりそうなワクワク&ドキドキしたポジティブで明るい気持になれますよ。

スラッシュカフェ@白金台

オーガニックの野菜たちは、自家堆肥を使った有機栽培農家、東京都国分寺市の「小坂農園」さんから直送されたもので、こだわりの東京野菜!! これぞまさに「身土不二(しんどふじ)」ですね~ 小坂農園さんでは、多種多様な野菜を栽培しているそうですが、珍しい「東京うど」や「馬込半白キュウリ」などの江戸東京野菜も栽培しているという筋金入りのオーガニック農家さん。 多品目多品種栽培にも力を入れているそうです。 また、安全・安心な農産物を提供するとともに、さまざまな活動を通じて都市に農業がある意味や必要性を伝えているそう。

味わいが深く、甘みがギュッとつまったオーガニック野菜を贅沢につかったディナーコースは¥4,800(税抜)!! カラフルなオーガニック野菜たちが織りなす華やかなお料理で、心も体も喜ぶ、美味しく楽しいひとときをお過ごせますよ♪

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Farm to Table ディナーコース

アミューズ

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前菜

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自家製パン

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メイン魚料理(2種のうち1品/本日の魚料理 or 真鯛)

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メイン肉料理(2種のうち1品/本日の肉料理 or 豚)

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南部鉄器で炊いた季節の御飯

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デザート

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コーヒー or 紅茶

 

お料理は上品な味つけがとっても美味しくて、スタッフの方々の温かいおもてなしが、さらに幸せな時間をクリエイトしてくださいます。

6月30日まではお庭を眺めながらテラスで、ビールとお食事が楽しめる素敵なプランがあるそうですよ♪

 

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スラッシュカフェ

住所:東京都港区白金台 1-1-1  八芳園内

電話:03-3443-3105

アクセス:都営三田線白金台駅から185m

営業時間:

— 平 日 —

  • モーニングタイム  10:00 ~ 11:00
  • ランチタイム    11:00 ~ 14:30
  • ティータイム    14:30 ~ 17:00
  • ディナータイム   17:00 ~ 22:00

— 土日祝 —

  • モーニングタイム     8:00 ~ 11:00
  • ランチタイム      11:00 ~ 14:30
  • ティータイム      14:30 ~ 17:00
  • ディナータイム     17:00 ~ 22:00

定休日:年末年始

今日はゆっくりのんびりと時間と空間を贅沢に楽しみたいと思った時にピッタリのオーガニックレストランですので、大好きな家族やお友達と一緒に是非、おでかけくださいね。

 

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食べ物を変えると、心と体が変わる

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マクロビオティック理論ベースのオーガニック料理を4月からスタートすると、血液が入れ替わるおよそ4ヶ月後の9月頃から、心も体も内側からキレイに生まれ変わりはじめます。

You are what you eat!! (人間は食べた物のようになる)

だからG-veggieでは、その変化を体感していただくために、1年間という時間をかけてじっくりと基礎から学んでいただいるのです。

本コースを受講していただければ、「バランスの取れた食生活」と「正しい生活習慣」を身につきます。 すると疲れやすい体や、落ち込みやすい不安定な心といった様々な不快な症状や感情に悩まされることがなくなります。だから、健康で心おだやかな毎日が過ごせるようになります。



 



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