2017年6月

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理レシピ】納豆とセロリの麻婆新じゃが

  庶民の強い味方の食材といえば【納豆】 日本が世界に誇る発酵食品の代表選手で、海外の人や西日本の方からは独特の匂いとネバネバに難色を示されることもありますが、香しい発酵臭とネバりこそが納豆の美味しさの秘密。十 […]

人生劇場

はりまや佳子の人生劇場43:仕事より結婚を選ぶ女心

努力をしてやっとの思いで手に入れた、あこがれの経営コンサルタントへの道をキッパリとあきらめ、当時お付き合いをしていた彼のプロポーズを受けて二度目の結婚をし、彼と二人で飲食店経営をしようと心に決めたのには理由がありました。 […]

実践!オーガニックライフ

【マクロビオティック】春は青、酸、麦、そして肝臓の季節

「春」と聞くと新年度ということもあり、何か新しいことにチャレンジしたくなったり、何事にも気持ちが心機一転してワクワクしてくるシーズンではありませんか? それもそのはず!陰陽五行では、春は「上昇の季節」と言われていて、自然 […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理レシピ】1分でできる!わかめ玄米ご飯

オーガニック料理で春におススメの海藻といえば【わかめ】 わかめは11月頃に発芽し、3月~5月に収穫できる、春が旬の海藻です。 収穫されたわかめは、天日で乾燥させたり、塩漬けにして保存しておけば、一年を通して食べることがで […]