2017年9月

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理はじめの一歩】美味しい玄米ご飯の炊き方

日本のオーガニック料理の第1歩といえば、主食をオーガニックの玄米にすること!! 精米された白米は米の栄養素の5%しか残されていませんが、玄米には「糠(ぬか)」が残っているので、米の持つ栄養分の90%以上が含まれています。 […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】鳥の唐揚げそっくり!大豆たんぱくの唐揚げ

子どもから大人まで、大好きなおかずといえば「鳥の唐揚げ」!!おかずだけではなく、お酒のつまみとしても大人気の国民的メニューですよね。 どのくらい人気があるのか気になって調べてみたところ、「入ってると嬉しい、お弁当の定番お […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】こんなに簡単!動画付きトマトのガスパチョのレシピ

夏の終わりのこの時期は胃・脾臓・膵臓という臓器の弱りによる免疫力の低下で、調子を崩す方が多いようですが、みなさんいかがお過ごしですか? 夏の疲れがどっと出るこの時期に一番大切な養生法は… ちょっとお休みすること!! 夏の […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】夏野菜たっぷりのサラダご飯

私たち日本人の主食といえば、お米!! 足りないと困るので多めに玄米ご飯を炊くようにすると、食べきれないことも多いですね。 玄米は白米に比べて日持ちがするので、タッパに入れて冷蔵保存しておけば3~4日は日持ちがしますが、保 […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】甘酒ソフトヨーグルト

腸内環境を善玉菌優位の良い状態に保ち、美肌効果も期待できると評判のヨーグルトですが、食べるとお腹がゴロゴロしてしまう方は、もしかしたら乳糖不耐症かもしれませんよ! 乳糖不耐症とは? 乳糖(ラクトース)はガラクトースとブド […]

オーガニック料理レシピ

食品添加物無し!たった3分で作れちゃうオーガニックポップコーン

「なんだか無性にスナック菓子が食べたい。でも、市販のお菓子は食品添加物がタップリ入っているし、食べると太っちゃうし~」とお嘆きの方は是非、ポップコーンを作ってみませんか? ポップコーンの原材料はトウモロコシ。 先日のブロ […]