オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】8分焼くだけ!超簡単栄養たっぷりグリルキャベツ


おはようございます、オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。 今日から2月!一年で一番寒さが厳しい季節がやってまいりましたが、みなさん今日もお元気ですか? 風邪やインフルエンザが流行っているようですが、そんな時におススメな健康法といえば… 野菜をたっぷり食べること!!

風邪のひき始めや風邪予防には、免疫力を高める栄養素を含む食品を食べることがおすすめだということはよくご存じかと思いますが、風邪をひいたときには胃腸に優しい野菜や、体を温める作用や解熱の期待できる栄養素を含む野菜を摂ることが重要です!!。

そこで風邪対策に一押しの野菜が、「キャベツ」

 

一年中おいしいキャベツ

スーパーの店頭には毎日キャベツが並んでいますが、キャベツの状態をよーく観察してみると、時期によってずいぶん違っているのに気がつくと思います。

実はキャベツの旬は品種によって時期が違い大まかに分けて3種類に分かれています。

【キャベツの種類・時期・特徴】

春キャベツ ⇒ 3~5月が旬。中心部が黄緑で、葉の巻き具合がゆるくみずみずしく柔らかいので、軽くゆでたり、生で食べるのに向いています

春キャベツ

 

夏キャベツ ⇒ 7~8月が旬。葉が春キャベツに比べると固く巻かれています。細く切って、生サラダにしたり、軽く炒めたりすると美味しいです。

 

冬キャベツ ⇒ 1~3月が旬。何重にも固く葉が重なっているのが特徴で、煮込み料理やオーブン焼きなどに向いています。

キャベツ

 今が旬の冬キャベツは、夏に種をまいて冬に収穫されたものなので、収縮の強い力(陽性)がかかっていることで、固く分厚い葉っぱが隙間なくぎっしりと詰まっているのが特徴です。また春の陰性の力でできた、巻きのゆるいや春キャベツと比べると、味が濃いのも魅力的。
キャベツのように丸い野菜は陰陽のバランスがとても良く、胃腸の調子を整えてくれる優れもの!!
加熱してもシャキシャキとした食感がしっかり残るので、冬は生で食べるよりもよくも、体を温めるためにじっくりと火を通して食べるのがオススメです。 そこで、今回はシンプルにオーブンで焼いてみました!!

グリルキャベツ

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材料(6人前)

キャベツ        1/2玉   / オリーブオイル 適量

 

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作り方

  1. キャベツは6等分の串切りにする
  2.  キャベツをオーブンの天板にのせ、オリーブオイルをまわしかける
  3. 200℃に温めておいたオーブンに入れ、焼き色がつくまで8分くらい焼く
オーガニック料理ソムリエが教える 料理を美味しくつくるコツ
  1. キャベツの他に、薄くスライスしたかぼちゃや玉ねぎを焼いても美味しいです。
  2. オリーブオイルの代わりにココナッツオイルを使うとトロピカル風に仕上がります。

 

びっくりするほど簡単な料理ですが、キャベツの甘味がぎゅーと凝縮されて、食べると病みつきになるほど美味!!

オーブンのない方は、オーブントースターでも作れますので、是非、お試しくださいね。

最後まで読んでいただきまして、本当にありがとうございます。それでは今日もお日様のように明るく笑って、お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしください♪

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安心&安全な旬のオーガニック食材を最大限に活かし、美味しく食べて健康で内側から美しくなるために、オーガニック料理教室G-veggieでは日本の伝統食「マクロビオティック」に基づいた、季節の料理法や味付けで料理する方法やバランスを上手に取る食べ方や暮らし方をお教えしています。

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体重のおよそ13分の1を占める血液。 大人の体内には4〜6リットルもの血液が流れています。あなたの血液がキレイならば全身の臓器が活発に働き、体の隅々までキレイな血液が運ばれるので、細胞のひとつひとつが活性化され元気になれます。

美と健康の決め手は「キレイな血液」!!

1年間のオーガニック料理基礎コースで食生活を改善していくと、生命エネルギー溢れるオーガニック食材があなたの血液をどんどんキレイにします。

血液は入れ替わるまでには時間がかかるので、キレイな血液に生まれ変わるまでには、4か月の時間が必要です。ですからオーガニック料理基礎コースでは1年かけてじっくりと、

【食べ物の質】を変えて、【血液の質】を改善していただいています。

オーガニック料理基礎コースを受講していただくと、あなたを悩ます慢性的な疲れ・冷え性・肩こり・腰痛・生理不順などの不快な症状が徐々に改善され、血液がキレイになるほどにシワ・シミ・たるみが解消され、お肌も整います。そして心も、怒りや悲しみといったネガティブな感情から解放されるので、元気でポジティブな気持ちが内側から溢れてきます。

You are what you eat. 人間は食べた物のようになります

自然の生命エネルギー溢れるオーガニック料理を理論からきちんと学んで、凛としてパワフルで、積極的に自分の運命を切り開く人生を歩みませんか?

 

下記にご参加いただいた方は、入学金10800円を半額の5400円OFFとさせていただいております♪

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無料体験レッスン

【無料】スクール見学会@銀座&蒲田

2019年2月

(講義)自己望診断とお手当法  ~ ●健康と病気   ●健康な状態とは ●病気の七段階  ●耳&額の望診断 ●冬のお手当て法

(実習)冬のおもてなし料理  ~ ●柚子レモンとほうれん草のそばサラダ ●豆乳クリームシチュー ●おからのスコップコロッケ ●小豆甘酒のホットスムージー

2019年3月

(講義)基礎コースの総まとめ ~ ●陰陽五行と食べ物の関係 ●陰陽五行と臓器の関係 ●水のエネルギーと臓器  ●正常な月経とは? ●陰陽五行のふたつの関係(相補と相剋)●オーガニックライフのすすめ

※3月の実習は蒲田校は卒業制作、銀座校は謝恩パーティーのため、体験レッスンはございません。

銀座校の日程 蒲田校の日程        
【2月】

04日(月)10:00-12:00(講義)

05日(火)19:00-21:00(講義)

06日(水)19:00-21:00(講義)

07日(木)19:00-21:00(講義)

08日(金)10:00-12:00(講義)

18日(月)10:00-12:00(実習)

19日(火)19:00-21:00(実習)

20日(水)19:00-21:00(実習)

21日(木)19:00-21:00(実習)

22日(金)10:00-12:00(実習)

【3月】

04日(月)10:00-12:00(講義)

05日(火)19:00-21:00(講義)

06日(水)19:00-21:00(講義)

07日(木)19:00-21:00(講義)

08日(金)10:00-12:00(講義)

【2月】

03日(日)10:00-14:00(講義&実習)

05日(火)10:00-12:00(講義)

06日(水)10:00-12:00(講義)

16日(土)10:00-14:00(講義&実習)

17日(日)10:00-14:00(講義&実習)

19日(火)10:00-12:00(実習)

20日(水)10:00-12:00(実習)

23日(土)10:00-14:00(講義&実習)

【3月】

03日(日)10:00-12:00(講義)

05日(火)10:00-12:00(講義)

06日(水)10:00-12:00(講義)

16日(土)10:00-12:00(講義)

(日)10:00-12:00(講義)

23日(土)10:00-12:00(講義)

※3月の実習は卒業制作・謝恩パーティーのため、体験レッスンはございません。

お申込みは

★スクールの内容を詳しく知りたい方は…

スクール説明会300

【無料】スクール説明会@銀座

  • 開催日:02月15日(金) / 03月01日(金)・15日(金)
  • 開催時間:19:00 – 20:00

【無料】スクール説明会@名古屋
03月09日 土曜日11:00~12:00

【無料】スクール説明会@大阪

03月09日 土曜日15:30~16:30

お申込みは

★2時間でオーガニック料理を学びたい方は…

はじめてのオーガニック料理

【体験レッスン】はじめてのオーガニック料理@銀座&蒲田

当日のメニュー ~ 

  • 美肌玄米ごはん   ●1分で出来るお味噌汁
  • G-veggieオリジナルひよこ豆テンペのステーキ
  • チアポン酢ジュレ  ●オーガニック野菜サラダ

受講料;1080円(税込)

開催日:

【銀座校開催】

  • 02月13日(水) 19:00-21:00
  • 02月15日(金) 10:00-12:00
  • 02月27日(水) 19:00-21:00
  • 03月13日(水) 19:00-21:00
  • 03月27日(水) 19:00-21:00
  • 03月29日(金) 10:00-12:00

【蒲田校開催】

  • 02月13日(水) 10:00-12:00
  • 02月28日(木) 10:00-12:00
  • 03月14日(木) 10:00-12:00
  • 03月27日(水) 10:00-12:00

開催場所:

  • 銀座校~キレイ料理レストランG&V(東京都中央区銀座3-12-19 楽心銀座ビル1F)
  • 蒲田校~オーガニック料理教室G-veggie(東京都大田区東蒲田2-5-11)

持ち物:筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

講師:

  • オーガニック料理教室G-veggie代表 はりまや佳子
  • オーガニック料理教室G-veggie講師 青木曜子

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お申込みは

みなさんのご参加をスタッフ一同、心からおまちしています。

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食べ物を変えると、心と身体が変わる 人生が変わる料理教室 
【オーガニック料理教室G-veggie】 代表 はりまや佳子
(銀座校)中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階
(蒲田校)大田区東蒲田2-5-11

オーガニック料理基礎コース★第14期生募集中!オーガニック料理教室G-veggie

食べ物を変えると、心と体が変わる

人生が変わる オーガニック料理基礎コース

第14期生基礎コース(1年間)ただ今生徒さん募集中!

 

マクロビオティック理論ベースのオーガニック料理を4月からスタートすると、血液が入れ替わるおよそ4ヶ月後の9月頃から、心も体も内側からキレイに生まれ変わりはじめます。

You are what you eat!! (人間は食べた物のようになる)

だからG-veggieでは、その変化を体感していただくために、1年間という時間をかけてじっくりと基礎から学んでいただいるのです。

本コースを受講していただければ、「バランスの取れた食生活」と「正しい生活習慣」を身につきます。 すると疲れやすい体や、落ち込みやすい不安定な心といった様々な不快な症状や感情に悩まされることがなくなります。だから、健康で心おだやかな毎日が過ごせるようになります。



 



ヴィーガン(ビーガン)やベジタリアンの方々からも大人気の、元気になれるオーガニック料理を学んでみませんか?




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