実践!オーガニックライフ

お好きな主食はパン、パスタ、ラーメン、ピザ、それとも?


米偏に白と書いて何とよみますか?

突然ですが、米偏に「白」と書いてみてください。右から左に読むと白米です。

答えは「粕(かす)」。そうなのです、白米は漢字ができたときからお米のカス、栄養学がなかった時代から、私たち日本人は、「白米=栄養がない食べ物」だと知っていたのです。あー残念!!

 

次に、米偏に健康の「康」と書いてみてください。

答えは「糠」ですね。このように漢字からも米の栄養の元は「糠」にあり、ということがわかります。

白米と玄米の差は、糠の含まれる栄養成分と、その生命力。

白米は水につけておくと数日で腐ってしまいますが、玄米は水につけておくと数日後には芽がでてくるんですよ~。

この素晴らしい玄米を主食として、一日の食事の総重量の50~60%いただくと、心と身体に強い中心軸が生まれて、健康な体を手に入れることができるのはもちろんのこと、パワフルな気という生体エネルギーをチャージすることができるのです。

 

気はもともと氣だった!!

ここでもう一つ漢字のお話。

私たちが日常使っている「気」という感じは、もともとは「氣」という漢字でした。第二次世界大戦後、日本は敗戦国として、アメリカの連合国軍最高司令官総司令部(GHQ)によって統治され、そのとき、漢字の見直しが行われました。その時に「  」は「 気 」と書くことになり常用化され、教科書にも「 気 」という感じが採用されました。

見た目では、画数が4つ減っただけですが、「〆」になったことで一文字で表す漢字の意味合いは大きく変わってしまったのです。もともとの意味は米を食べることによって氣という生体エネルギーをチャージ出来ると言うことだったのです。

「 米 」という文字は、四方八方に広がるとてもバランスの良い文字で、「光」という文字に一本足すと「米」なります。

 

また、「米」という文字を分解すると「八十八」となります。 これは、「お米が実るまでに八十八回も手をかける」からと言われています。 現在では、機械化が進んだことにより作業の手間も昔に比べれば格段に減ってはきていますが、それでも良質なお米を作るためには、4月上旬の種もみの準備から9月下旬の稲刈り、乾燥、もみすりまで、農家の方々のたくさんの時間と労力が必要です。 このことからも私たちの主食である「米」に込められた、私たち日本人の特別な思いが伺われますね。

本来、氣という生体エネルギーのあるべき姿は、全身から光のように放出されるものですので、そう考えると「気」という字では意味が伝わらないのではないかと思うのです。わたしたちの感覚というのは、理解の領域を超えて身に入ってきます。現代人は「 気 」という漢字を使うことで、エネルギーが自然と萎縮してしっているのかもしれませんね。

いずれにしても私たち日本人は米を主食として食べることによって、世界がうらやむ長寿国になってきたわけですが、残念ながらここ最近、特に若い世代の方々の深刻な米ばなれが懸念されています。

 

カタカナ主食のデメリット

米の代わりにパン・パスタ・ラーメン・ピザなどのカタカナ主食を好んで食べる方が増えていますが、これらを主食にしていることで、日常的に砂糖と油の過剰摂取となり、肥満、糖尿病といった生活習慣病に悩まされている方が多いのはとっても残念なことですね。

「せっかく健康長寿を伝統食で実現できる国に産まれてきたのだから、美味しくお米を食べて健康になってもらいたいな~」と私はいつも心から思うのです。

 

私は15年前に家族の病がきっかけでマクロビオティックを始めてから玄米の虜になり、いまでは主食はほぼ玄米のみ。 82歳になる私の両親も愛犬の柴犬モカ(17歳半、♀)も一緒に玄米生活をしているおかげで、我が家は健康家族です。

日本人の二人に一人がガンになる時代といわれていますが、私の家族は未だに誰もガンになっていません。 世間様からみれば、小さな小さな成功事例かもしれませんが、私たち家族が健康でニコニコ笑顔で仲良く暮らしているのは玄米食のおかでなのです。

 

玄米は炊飯器で炊いている方もいらっしゃいますが、火という天然の要素を使って、土鍋や圧力鍋で炊くほうが断然美味しいのです!

 

そこで今日はみなさんのさらなる健康を願って、G-veggieがおススメするシリット社の圧力鍋に、専用のガラス蓋をつけた特別セットをスペシャル価格でご紹介いたします。

Silit社は1920年にドイツで創業され、天然の安全素材を使用した耐久性と実用性、そしてデザイン性から世界中で支持される一流のメーカー。その証拠に商品には10年保証がついていますが、愛用者の中には30年以上も使い続けている方もいるそう。

耐久性の秘密は独自開発した「シラルガン」!!およそ30種類もの天然素材を独自の配合でつくったオンリーワン素材で、ガラス質のシラルガンは食材の酸やアルカリによる影響も受けず、料理の味や色をそのままに楽しめるという優れものです。

私は圧力鍋も普通のお鍋もSilit社のシラルガン素材のものを使っていますが、

  • 玄米を炊いている最中に水のPH値が高くなり、アルカリ性になるので、玄米の味がまろやかに感じる
  • ガラス素材のおかげで鍋の味が移らず、玄米本来の味を楽しむことができる
  • 熱伝導率が高いので、短時間でふっくら美味しい玄米が炊ける
  • ホーローなのに丈夫なので、扱いが簡単
  • 10年間保証がついているので安心♪

と良いことばかりの魔法の圧力鍋です。今回は専用のガラス蓋とG-veggieオリジナルレシピもついている特別セットです!!

2018年の新米を美味しく炊いてみたいと言う方はぜひ、チャンスをお見逃しなく~

 

【SALE★圧力鍋35%OFF+ガラス蓋・オリジナルレシピつき!!】

★圧力鍋t-plus 4.5ℓ(4人家族向き)+専用ガラス蓋・オリジナルレシピ

カラー:ブラック・レッド・イエロー

定価54,680円(税込・送料別)

⇒特別提供価格 32,292円(税込・送料込)

★圧力鍋t-plus 2.5ℓ(1人~2人家族向き)+専用ガラス蓋・オリジナルレシピ

カラー:ブラック・イエロー(レッドは品切れです)

定価47,200円(税込・送料別)

⇒特別提供価格 28,080円(税込・送料込)

 

 

お送りする商品は箱潰れ等のアウトレット品ですが、圧力鍋の品質について問題はまったくありません。10年間のメーカー保証付きですので、どうぞご安心ください。

尚、今回はガラス蓋つきの特別価格(たぶん市場最安値)での提供となりますので、返品や交換、キャンセルはお受けいたしかねますことを、あらかじめご了承いただけますようお願いいたします。

 

美味しいオーガニック玄米とお味噌汁で強い心と身体の中心軸をつくり、ニコニコ笑顔で美味しく楽しく暮らしませんか?

 

今日も最後まで読んでいただきまして、本当にありがとうございました。それでは今日もお日様のように明るく笑って、お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしくださいね。

 

1日で食に関する資格が取得できる日本オーガニックライフ協会認定講座と、気軽にご参加いただけるオーガニック料理教室G-veggieの1DAYセミナーのスケジュールです♪

10月の1DAYセミナー(詳細はレッスン名をクリック)
04(木) 13-15 イタリアン・スイーツ 銀座
05(金) 19-21 イタリアン・スイーツ 銀座
02(日) 10-16 愛犬のためのオーガニック料理ソムリエ 銀座
08(月) 10-16 アンチエイジング料理プランナー 蒲田
10(水) 10-12 テーブルコーディネート講座 蒲田
10(水) 19-21 アンチエイジング雑穀おかず料理講座 銀座
12(金) 10-12 アンチエイジング雑穀おかず料理講座 蒲田
12(金) 10-12 天職ビジネス成功セミナー 銀座
13(土) 15-18 食品添加物エキスパート講座 銀座
13(土) 10-17 オーガニック料理ソムリエ 名古屋
14(水) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
15(月) 19-21 天職ビジネス成功セミナー 銀座
20(土) 13-18 天職ビジネスアントレプレナー養成講座 銀座
21(日) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
23(火) 10-12 アンチエイジング美姿勢講座 蒲田
23(火) 11-16 イタリアンスイーツ認定講座 銀座
24(水) 10-12 アンチエイジング美容ツボ講座 蒲田
24(水) 19-21 アンチエイジング美姿勢講座 銀座
25(木) 10-13 食品添加物エキスパート講座 蒲田
26(金) 10-16 アンチエイジング料理プランナー 蒲田
29(月) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
30(火) 12-14 ノンナ直伝 生パスタ教室 銀座
31(水) 19-21 ノンナ直伝 生パスタ教室 蒲田

みなさまのお申込みをスタッフ一同

心からおまちしております

オーガニック料理教室G-veggie  

  • (銀座校)中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階
  • (蒲田校)大田区東蒲田2-5-11
  • Tel   : 03-6715-8772 / fax : 03-6733-8760
  • Mail  :info@g-veggie.com
  • Blog  :https://g-veggie.com/blog/

 

 

 

 

 

 

オーガニック料理の認定資格です。【オーガニック料理ソムリエ】

1日7時間の講習・実技で取得出来る、「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」

一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定資格です。

資格取得された方の活動:

  • オーガニック料理レシピを雑誌・WEBに執筆

  • NY特派員としてブログアクセス数アップ

  • パーソナルシェフサービス運営

  • ファーマーズマーケットに出店

  • オーガニック料理教室の開催

  • 自然食カフェ開業


※オーガニック料理ソムリエ取得者の活動はこちらから → Naverまとめ1   Naverまとめ2

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