実践!オーガニックライフ

どうして食後に眠気におそわれるの?仕事中に眠くならない方法とは?

どうして眠気におそわれる?

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。 日に日に秋が深まり、朝夕がぐっと寒くなってきましたが、みなさんお元気ですか?

多くの食材が旬を迎えるこの時期。味わい深い豊富な食材を使った料理を楽しみにする昔の人々の「食のこだわり」が徐々に広まり、いつしか「食欲の秋」と呼ばれるようになったのだそうですが、みなさんは秋が旬の食べ物をどれだけご存じですか?

秋に旬を迎える食べ物

  • 穀物 ⇒ 米
  • 野菜 ⇒ 大根・人参・蓮根など水分が多い根菜類
  • 豆 ⇒ 大豆
  • 海藻 ⇒ひじき

その他、魚では秋刀魚・鰹・鯖など青魚や、鮭など脂がのっている魚が美味しいシーズンですよね♪

秋の魚を美味しくいただく秘訣は… 大根おろしを添えていただくこと!!

陽性な魚を大根おろしの陰性さがほどよく中和してくれるので、美味しくいただくことができます。大根おろしは新鮮なエネルギーが魅力ですので、お魚をいただく時におろして、フレッシュなエネルギーをチャージしましょう。「旬の魚」と「新鮮な野菜」の組み合わせでいただけば、どなたも健康になること間違いなし!!

旬を味わえるのは日本には四季があるから…

移り行く季節を味わうという「本物の贅沢」でグルメな料理を、陰陽バランスを整えながら是非、楽しんくださいね。

ソムリエ300

そして、ここからが本日の本題。

どうしても仕事中に眠気におそわれる!

食事のあと、特に「ランチのあとに猛烈に眠くなってしまう!!」という悩みにお困りの方はいませんか? 実は私が主宰するオーガニック料理教室G-veggieの生徒さんから、先日下記のような質問が届きました

メッセージタイトル:仕事中の眠気についてご相談

突然のご連絡すみません。ご相談したいことがあり連絡しました

カフェイン摂取依存からカフェインを摂らずに眠気を覚ます方法はないでしょうか。

私は仕事中の眠気がひどく、以前は午前中からコーヒーを飲み仕事をしていました。
G-veggie に通い5月からインカコーヒー(ノンカフェインの穀物コーヒー)に置き換えて過ごしており、8月くらいからはコーヒーなしでカフェイン抜きで過ごしていました。しかし午前中から1-2時間ウトウト、昼ごはんの後も1-2時間ウトウトしてしまい、仕事が捗らない状態が続いていました。

先日のレッスンで血糖値も眠気と関係していると聞いて、朝に甘いものを食べた時ほど眠気が強いことに気がつき、極力、甘いものも控えて過ごしていました。

ところが、先々週あたりから仕事が忙しくなり、少しずつコーヒーを摂取し(しかも微糖の缶コーヒーも)、頻度も朝と昼ごはん後に1回ずつになり、たまに甘いものもつまむ様になってしまいました。

コーヒーを飲んだ分覚醒して仕事は捗りましたが、身体の疲れに鈍感にな ることと胃腸に負担がかかり、身体も冷えて、唇は荒れがひどく自分でも弱っていることに気がつきました。

そこで今日はコーヒー飲むのをやめて過ごたのですが、眠気、だるさのほかに苛々しやすい状態でした。添加物、砂糖の影響もあると思いますがカフェインの影響かもと驚いています。

仕事は11月まで忙しく、やはりコーヒーを飲まずに過ごすのは自分では難しいと感じています。お家でコーヒーを作って缶コーヒーは飲まない、白砂糖も避けることを徹底することに決めました。週末もカフェインは控えます。

12月と1月は比較的余裕があるので、コーヒーを控える生活に切り替えます。

コーヒーがないと仕事ができない状態の自分に驚いて、先生に連絡してしまいました。アドバイスいただけたら嬉しいです。

眠気

眠気を防ぐ方法とは?

という悩みをご相談いただきました。 そこで私は、

【私の返信メール】

11月のレッスン時にゆっくりお話させていただきますが、食後に眠気が襲ってくれるのは、噛む回数が少ないために起こりますが、心当たりはありますか?

食事は短時間でたくさん食べることよりも、ゆっくりたくさん噛むようにすると、咀嚼した分だけ、胃腸に負担がかからないので、身体がとても楽になりますよ~

10月の課題の「玄米を50回噛む」を是非、実践してみてくださいね。

それからカフェインがどうしても必 要な場合は、コーヒーよりも紅茶、紅茶よりも緑茶を選ぶようにしてみてくだい。

私は朝ごはんのあとに「緑茶」か「ジャスミン茶」を飲むようにしています。緑茶はビタミン・ミネラルも豊富なスーパーフードですので、是非、カフェインの種類を変えてみてくださいね♪

 

とお答えしましたところ、生徒さんからすぐに下記のお返事がありました。

 

【生徒さんからの返信メール】

朝やお昼は時間がなくて、20回程度しか意識していなかったので心当たりがありありです!今日のお昼、50回を意識したらあご周りの筋肉が悲鳴をあげています。カフェインの種類も変えてみます。なんだか光が差しました。アドバイスに感謝です。

 

というお返事をいただきました。

コーヒー

食後に眠くなるというのは、血糖値にかかわる病を患っている人以外は、私の回答の中にもあるように噛む回数が少ないことが原因のことが多いのです。 本来は歯で行う「食べ物を噛んで分解する」という作業を胃に担わせてしまうため、胃袋が食べたものを頑張って消化していることで、血液が胃に集中して、脳に血液が行かなくなる為です。

私が代表をつとめるオーガニック料理教室G-veggieでは、マクロビオティックの理論をもとに、お料理だけではなく、生徒さんには食のバランスの取り方をお伝えしています。 この文章の中で生徒さんが「コーヒーを飲まない」という選択をしている理由は、コーヒーは陰性で体を冷やし緩める力が強いという理由によるものです。

「冷えは万病の元」と昔からよく言うように、私たち女性の身体は冷えから病気になることが多いので、なるべく冷えを生む飲食物を控えることを生徒さんにおススメしています。

コーヒーは独特な香りやカフェインという成分から、人の心と身体をリラックスさせてくれる力がありますので、気分転換や眠気覚ましには強い効果が期待できますが、毎日習慣として過度に飲み続けると、カフェイン依存になってしまう可能性があるので要注意です。

 

一般に1日3~4杯が適量といわれているようですが、長い日本の歴史の中で私たちはコーヒーではなく「緑茶」をカフェイン飲料として愛飲してきたので、コーヒーを緑茶に変えてみるのも良いかもしれませんね。

特に、朝は食事を取らずコーヒーだけ飲み続ければ、「冷え性」まっしぐら~

体温の比較的高い男性ならまだしも、体温が低い女性が「朝はコーヒーだけ」と言うのは、「穏やかな自殺」といっても過言ではないでしょう。

仕事中の眠気を撃退するには、「まず朝食をちゃんと食べる」。

そして、

「食事の時に50回噛む」

「コーヒーを緑茶に変えてみる」を是非、実践してみてくださいね。

今日も最後まで読んでいただきまして、本当にありがとうございました。それでは今日もお日様のように明るく笑って、お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしくださいね。

 

1日で食に関する資格が取得できる日本オーガニックライフ協会認定講座と、気軽にご参加いただけるオーガニック料理教室G-veggieの1DAYセミナーのスケジュールです♪

11月の1DAYセミナー(詳細はレッスン名をクリック)
14(水) 10-12 はじめての簡単オーガニック料理 蒲田
14(水) 19-21 アンチエイジング雑穀おかず料理 銀座
15(木) 10-12 アンチエイジング美姿勢講座 銀座
16(金) 10-12 アンチエイジング雑穀おかず料理 蒲田
16(金) 19-21 はじめての簡単オーガニック料理 銀座
17(土) 15-17 フラワーアレンジメント講座 蒲田
18(日) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
20(火) 12-14 オーガニック・デリ講座 銀座
23(金) 19-21 アンチエイジング料理プランナー 蒲田
24(土) 12-18 天職ビジネスアントレプレナー養成講座 銀座
26(月) 19-21 オーガニック・デリ講座 銀座
27(火) 10-13 食品添加物エキスパート講座 蒲田
28(水) 10-16 愛犬のためのオーガニック料理ソムリエ 蒲田
28(水) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
28(水) 19-21 はじめての簡単オーガニック料理 銀座
29(木) 10-16 アンチエイジング料理プランナー 蒲田

みなさまのお申込みをスタッフ一同

心からおまちしております

オーガニック料理教室G-veggie 

  • (銀座校)中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階
  • (蒲田校)大田区東蒲田2-5-11
  • Tel   : 03-6715-8772 / fax : 03-6733-8760
  • Mail  :info@g-veggie.com
  • Blog  :https://g-veggie.com/blog/

 

 

 

オーガニック料理の認定資格です。【オーガニック料理ソムリエ】

1日7時間の講習・実技で取得出来る、「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」

一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定資格です。

資格取得された方の活動:

  • オーガニック料理レシピを雑誌・WEBに執筆

  • NY特派員としてブログアクセス数アップ

  • パーソナルシェフサービス運営

  • ファーマーズマーケットに出店

  • オーガニック料理教室の開催

  • 自然食カフェ開業


※オーガニック料理ソムリエ取得者の活動はこちらから → Naverまとめ1   Naverまとめ2

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