人生劇場

マクロビ開業秘話★第5話 アメリカ人にマクロビは無理!?


おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。先週からG-veggieの誕生秘話を書きはじめましたが、おかげさまで大好評!!

【マクロビ開業秘話 目次】

第1話 不幸は突然やってくる

第2話 無知ほど恐ろしいものはない

第3話 治療費は3年間で500万円!!

第4話 副作用は強烈でした

今日は、「インターフェロン」の治療をあきらめて、他の治療法をさがしていた頃のお話です。

 

作用があれば反作用がある

これはニュートンが発見した法則で、ある物体が他の物体に作用を及ぼすとき、それとは逆向きで大きさの等しい反作用が常に働くというもので、運動の第三法則と呼ばれていますが、東洋思想をベースにしたマクロビオティックの陰陽論でも同じような表現があります。

陽が大きければ、陰も大きい

要するに、何か強い特別な力を使おうとすると、必ず同じくらい反対の特別な力が生まれるということですね。

西洋医学の治療の場合は、作用が強く即効性があるので、急性の病気や外科的な治療には目覚ましい効果を上げます。でも「肝硬変」のような慢性疾患の場合は、根本的に体を変えていかなければいけないので、西洋医学の治療は不向きだということなのですが、その時の私はそんな基本的なことすら知らなかったので、ただただ途方に暮れるばかりでした。

「このまま治療しないと病気が進行して、肝臓がんになり、その先には死がまっている」

元夫はそんな重篤な状態だったのですが、夫婦そろって悲嘆していてる時間はありません。とにかく他に効果的な治療法がないかと、あれこれ探していた時に、私の友人が当時実践し始めた「マクロビオティック」を紹介してくれました。

 

マクロビオティックて何?

生まれて初めて聞いた言葉なのでどんな療法なのかと聞いてみると、

「玄米を食べて、味噌汁を飲み、肉・魚・卵や乳製品を控えて、たっぷり野菜を食べている」

というお話でした。

実は後にわかったことなのですが、この説明は端的にマクロビオティックの本質を表現しているものではありません。 でも、「ガンも治った人がいるので、肝硬変も治るかもしれないよ!」という言葉は、私の胸に響きましたが、説明を聞いていくうちに、

「NO!絶対に無理!!」

と思ってしまったのです。

なぜ私のそんな答えを出したのかというと、私は日本人なので白米を玄米に変えて毎日お味噌汁を飲み、動物性食品を控えて野菜中心の食生活に変えることは、それほど難しいことではありませんが、私の元夫はアメリカ人!!

それも古いタイプのアメリカ人なので朝ごはんといえば、カリカリに焼いたトースト2枚に、そんなにつけなくてもいいんじゃないかと思うくらいのバターをたっぷりつけ、またまたカリカリに焼いたベーコンと、その油を使って焼いた目玉焼き、またはスクランブルエッグ。そしてコーヒーには牛乳と砂糖をたっぷり入れて飲むというのが定番でした。

それから元夫はドイツ系のアメリカ人でしたので、夜はビールを水のように飲み、ピザやステーキ、フライドポテトが大好物で、マクロビオティックの食事とは、まったく正反対の食事をしていました。

それに加えて長年ミュージシャンとして暮らしていたので、超がつくほど夜型生活!

朝はだいたい陽が高くなったお昼ごろ起床、夜は深夜2時3時に寝るのは当たり前!! ひどい時には、私が朝起きるとまだリビングでお酒をのみながらテレビを観ているので、「そろそろ寝たほうがいいよ~」と促すこともしばしば。

今考えると、当時の私たち夫婦は健康には程遠い食生活と生活習慣だったので、いずれ大きな病気に罹るのは当然だと理解出来るのですが、その頃は食べ物や生活習慣と健康が密接なつながりがあるとは全く思っていなかったので、病気を治すためとはいえ、日本食ベースの玄米と野菜・豆・海藻が中心のマクロビオティック的な食生活は、元夫には絶対に受け入れてもらえないと思っていました。

 

心を閉じた人には何を言っても無駄!

「圧力鍋で炊いた玄米って本当はとっても美味しいのよ」

「新鮮な野菜って、生命エネルギーが溢れているので、食べるだけで元気なれるよ」

「天然醸造の味噌や醤油などの本物の調味料に変えただけで、お料理が美味しくなるよ」

「豆や海藻は保存がきくので、キッチンに用意しておくと、とっても便利な食材よ」

「肉や魚を食べなくても、大豆たんぱくや車麩という食材があるので満足感があるよ」

「マクロビオティックをはじめると、身体の中からキレイになれるから病気も治るかも」

と、友人はマクロビオティックの素晴らしさをたくさん私に伝えてくれたのですが、

「旦那様が日本人ならそれほど抵抗が無いと思うけど、うちの旦那様はアメリカ人だからね~」

と気乗りのしない返事ばかり。

あー、せっかく素晴らしい出会いがあったのに、私が無知で固定概念が強かったせいで、人生を大きく変えることができるはずの絶好のチャンスを逃してしまっていたのです。

それでも友人はめげずに、私たち夫婦のために熱心にマクロビオティックの話をしてくれましたが、人間というのは一旦心が拒否を決め込むと、そこから先の話はまったく頭に入らなくなるもの。

別れぎわに「いろいろと教えてくれて、本当にありがとう」とお礼を言いつつも心の中では「我が家は無理だから、もういいよ~」と、マクロビオティックを完全拒否していた自分が、今考えるととても恥ずかしいです。

何で私はあの時に友人の愛溢れる忠告を素直に聞いて、柔軟な心で「そうね、我が家もマクロビオティックをはじめてみるわ」と言えなかったのかというと…

この続きは↓↓↓

【第6話 頑固だった自分が恥ずかしい】

今日も最後まで読んでいただきまして、本当にありがとうございました。それでは今日もお日様のように明るく笑って、お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしくださいね。

 

1日で食に関する資格が取得できる日本オーガニックライフ協会認定講座と、気軽にご参加いただけるオーガニック料理教室G-veggieの1DAYセミナーのスケジュールです♪

◆12月の1DAYセミナー(詳細はレッスン名をクリック)
06(木) 13-15 イタリアン・スイーツ 銀座
07(金) 19-21 イタリアン・スイーツ 銀座
08(土) 15-18 食品添加物エキスパート講座 銀座
09(日) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
10(月) 19-21 アンチエイジング美姿勢講座 銀座
11(火) 10-12 はじめての簡単オーガニック料理 蒲田
11(火) 12-14 ノンナ直伝 生パスタ教室 銀座
12(水) 10-12 九星気学開運講座 銀座
12(水) 19-21 ノンナ直伝 生パスタ教室 銀座
13(木) 10-16 愛猫のためのオーガニック料理ソムリエ 蒲田
13(木) 10-12 アンチエイジング美姿勢講座 銀座
13(木) 19-21 はじめての簡単オーガニック料理 銀座
14(金) 10-13 食品添加物エキスパート講座 蒲田
14(金) 19-21 九星気学開運講座 銀座
15(土) 13-18 天職ビジネスアントレプレナー養成講座 銀座
16(日) 11-16 イタリアンスイーツ認定講座 銀座
18(火) 11-16 イタリアンスイーツ認定講座 銀座
19(水) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
20(木) 13-15 フラワーアレンジメント講座 銀座
22(土) 10-18 オーガニック料理ソムリエ 銀座
22(土) 15-17 九星気学開運講座 蒲田
23(日) 10-17 オーガニック料理ソムリエ 大阪
24(月) 10-16 アンチエイジング料理プランナー 蒲田
26(水) 11-13 デトックス忘年会 蒲田
27(木) 19-21 デトックス忘年会 銀座
28(金) 10-16 アンチエイジング料理プランナー 蒲田
28(金) 15-17 愛犬愛猫オーガニックおせち料理 銀座

一般社団法人 日本オーガニックライフ協会 認定資格

みなさまのお申込みをスタッフ一同

心からおまちしております

オーガニック料理教室G-veggie 

  • (銀座校)中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階
  • (蒲田校)大田区東蒲田2-5-11
  • Tel   : 03-6715-8772 / fax : 03-6733-8760
  • Mail  :info@g-veggie.com
  • Blog  :https://g-veggie.com/blog/

 

 

 

 

 

 

オーガニック料理の認定資格です。【オーガニック料理ソムリエ】

1日7時間の講習・実技で取得出来る、「オーガニック料理の基礎知識と調理技術を証明する」

一般社団法人日本オーガニックライフ協会認定資格です。

資格取得された方の活動:

  • オーガニック料理レシピを雑誌・WEBに執筆

  • NY特派員としてブログアクセス数アップ

  • パーソナルシェフサービス運営

  • ファーマーズマーケットに出店

  • オーガニック料理教室の開催

  • 自然食カフェ開業


※オーガニック料理ソムリエ取得者の活動はこちらから → Naverまとめ1   Naverまとめ2

「オーガニック料理ソムリエ」を取得して、夢を実現させましょう。

 

詳しくはこちらから

コメントを残す

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください