【オーガニック料理レシピ】人参とかいわれ大根のプレスサラダ

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】超簡単★大根美肌サラダ

柚子のフレッシュな酸味と大人好みの辛味が味わえる柚子胡椒は、お鍋はもちろん、お刺身の薬味として、日本の冬の食卓に欠かせない調味料ですね。   柚子胡椒は九州生まれ 柚子胡椒は九州発祥の調味料と言われていますが、 […]

オーガニック料理レシピ

大根1本丸ごと食べて、ダイエット&アンチエイジングしましょう!

大根1本丸ごと食べましょう! 今が旬の野菜の代表選手といえば、大根!! 1月7日に食べる七草粥に入れる、春の七草の「すずしろ」というのは、実は大根だというのをご存じでしたか? 日本で主に食されているのは「青首大根」、そし […]

オーガニック料理レシピ

【抵糖質レシピ】大根ステーキ&キノコのソース

今日は本題の前にオーガニックLOVEのみなさんにピッタリの映画の上映会のお知らせです!! ◆五感に感じる「100年ごはん」上映会◆ 映画『100年ごはん』は、「セーラー服と機関銃」で有名な大林宣彦監督の娘さん、大林千茱萸 […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】柿と大根のお漬け物

オレンジ色の皮がキュートな柿。 「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、柿はビタミンC、βカロチン、ペクチン、タンニンなど豊富な栄養素を含んでいますが、一方で「柿を食べるとお腹が渋る」といわれ、体を冷や […]

オーガニック料理レシピ

朝から活力が湧いてくる!大根の生姜みぞれ味噌汁

朝は体の体温を上げましょう 私たち日本人にとって朝のお味噌汁はとっても大切。 アツアツのお味噌汁を朝ごはんと一緒にいただくと、太陽の上昇とともに体温が上がって行きますので、心も体もポカポカと温かくなります。 人間は心も体 […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】大根のシャキシャキきんぴら

安くてボリュームがあって庶民の味方の野菜といえば、大根! 日本人に1番愛されている野菜といっても過言ではないのではないでしょうか。 演技の下手な俳優さんのことを「大根役者」と呼びますが、これは大根はどんな風に料理をしても […]

オーガニック美人になるには

大根おろしで疲労回復&ダイエット&ストレス解消しませんか?

この時期、八百屋さんの店先で、ひときわ目立つ存在感を放っている野菜といえば… 大根!! (写真は紅芯大根です♪美しい紅色ですよね~) 大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化を助ける食物酵素が豊富に含まれてい […]

オーガニック美人になるには

【STOP乾燥】美肌のための秋のオーガニック料理

こんにちは、日本オーガニックライフ協会代表理事、オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。澄み渡る空気が心地よく感じられる今日この頃ですが、いかがお過ごしですか?   秋は私たちの体の中の「肺 […]

実践!オーガニックライフ

話題のダイエット法、スローカロリーって何?

これまでのカロリーの常識は「高い・低い」といった数的な価値観が重要視されていましたが、スローカロリーの概念では、カロリーの量ではなく「質」が肝心! しかも糖質制限ダイエットのように糖質をすべてゼロにする必要はないので、炭水化物好きの方には朗報です♪

実践!オーガニックライフ

どうして食後に眠気におそわれるの?仕事中に眠くならない方法とは?

どうして眠気におそわれる?

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。 日に日に秋が深まり、朝夕がぐっと寒くなってきましたが、みなさんお元気ですか? 多くの食材が旬を迎えるこの時期。味わい深い豊富な食材を使った […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】玉ネギとえのきのお味噌汁

夏は湿邪にご注意! 蒸し暑い日本の夏は、蒸し暑い外の温度とエアコンの効いた室内との温度の変化に心と体がうまく対応できず、「冷え」や「偏頭痛」、「自律神経失調症」、「うつ」など心身の不調が起きやすい季節!! 東洋医学には「 […]

オーガニック料理レシピ

VEGANフレンドリー【オーガニック料理】柚子香るふわふわ山芋塩麴鍋

おはようございます♪ オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。 みなさん今日もお元気ですか? 寒さが身に染みる時期になってまいりましたが、みなさん今日もお元気ですか? こんな時期におススメの料理は、な […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】小豆の栄養をまるごとチャージ!玄米小豆ごはんの焼きおにぎり

わたしたち女性特有の悩みといえば「冷え」「むくみ」「便秘」「肌トラブル」「生理不順」などがありますが、その不快な症状を解消してくれる優秀なオーガニック食材といえば「小豆」! 小豆は、美味しいだけでなく食物繊維やビタミンな […]

実践!オーガニックライフ

【不治の病を治したい その5】オーガニックの常識は世間の非常識!?

おはようございます♪ オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。 みなさん今日もお元気ですか? 先月から私が39歳の時に家族が肝硬変におかされたことをきっかけに、マクロビオティックと出会った頃のお話をご […]

オーガニック料理レシピ

酒粕パワーでダイエット!根菜たっぷりの豆乳酒粕鍋

余分な塩分と水分をデトックス こんにちは、オーガニック料理教室G-veggieのはりまや佳子です。  年末年始のイベント続きで胃腸の疲れを感じる今日この頃かと思いますが、みなさんお元気ですか? 昨日から仕事もはじまり、普 […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】ウナギのお供だけではもったいない!山椒で大人のきんぴら

「ハーブ」というと洋風のものばかりが思い浮かびますが、日本にも素晴らしいハーブがあるのをご存じですか?  日本のハーブ ハーブは香りをつけたり彩りに添えたり、隠し味にも使え、また健康や美容効果もあると言われています。 健 […]

オーガニック料理レシピ

【オーガニック料理】しゃきしゃき蓮根のキンピラ

金平(きんぴら)は、日本食の代表的なお惣菜の一つですね。材料としては牛蒡と人参の組み合わせが一般的ですが、レンコンや大根などの根菜類や、セロリ、ウドなどで作っても美味しいです。 調理法はとってもシンプルで、油で具をいため […]

オーガニック料理レシピ

寒い冬はこれ!【オーガニック料理】けんちん汁風味噌汁

だんだん寒くなってくると、大鍋でぐつぐつと煮込んだ具だくさんの汁物が美味しく感じますね。 具がたっぷりの汁物といえば「けんちん汁」が有名ですが、実はこの汁物は精進料理なので、動物性のものは一切使わないで作るのというのをご […]

オーガニック料理レシピ

おもてなしにピッタリ♪ ひよこ豆テンペの玄米ケーキ

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggieのはりまや佳子です。今日はとても良いお天気で、気持ちのよい朝ですね~ 先日のブログで私が愛用しているドイツ製シリット社のミルクポットの特別セールのご案内をしたところ […]

オーガニック料理レシピ

美容効果満載の豆乳酒粕鍋があなたの美肌を加速させる!?

健康や美容への効果が高いことから、ここ最近人気がぐーんと高まってきている食材といえば【酒粕】。 酒粕は、アルコール発酵が終わった醪(もろみ)を搾って清酒をとった後に残った個形物で、板状のものを板粕(いたかす)といい、清酒 […]

実践!オーガニックライフ

寒い冬の健康管理はゆっくりのんびり♪それと【食べ物】が大切です。

winter-ball

1月20日〜2月3日の間は「大寒」と呼ばれ、1年の中でもっとも寒さが厳しいと言われる季節です。 寒いと朝、ベットから出るのが辛かったり、なんとなく出かける気にならずに1日中家でゴロゴロしてしまったり、気分もさえない・・・ […]

オーガニック料理レシピ

食欲が止まらない!!を救う魔法のスープを作りましょう。

年末年始の暴飲暴食の末、「最近、食欲のコントロールができない!!」とお嘆きの方、とってもカンタンに食欲を抑える食事法がありますよ。 食欲が増す二大原因は、 過剰な塩分 身体の冷え パーティー料理やお正月料理は、どなたが食 […]