晩夏

オーガニック料理レシピ

ビーガン料理なのにこのコクとパンチ!【オーガニック料理】ビーガン・イエローカレー

ベジタリアンといえば、日本語では「菜食主義者」のことを指しますが、実は様々なタイプがあることをご存じですか? 【ベジタリアンのタイプ】 ビーガン ~ 植物性食品のみを食べる ラクト・ベジタリアン ~ 植物性食品と乳製品は […]

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【オーガニック料理レシピ】肉がなくても美味しい!じゃがいも青椒肉絲

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggieのはりまや佳子です。みなさん今日もお元気ですか? 私の住む町、大田区蒲田は餃子で有名な街で美味しい中華料理店がたくさんあります! 龍門(大鳥居)⇒キャベツ餃子で有名 […]

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【VEGANハロウィーン料理】残った冷やご飯と3つの食材で作る、かぼちゃの玄米リゾット

おはようございます、オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。 みなさん今日もお元気ですか? オーガニック料理教室G-veggieの10月のレッスンは昨日無事に終了しました~ 今月はハロウィーンバージョ […]

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「もちきびのペペロンチーノ」でおいしいダイエット生活しましょう~

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。今日はとてもお天気が良くて気持ちがいいですね~。 今年の夏こそダイエットに成功して体重を落とそう!!と思っていたのに、うれしい結果がでなかっ […]

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【オーガニック料理】玄米で野菜タップリのおにぎらず

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。みなさん今日もお元気ですか? 昨夜はG-veggie銀座校で「女性のための天職ビジネス成功セミナー」の最終回のレッスンがありました♪ 「好き […]

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【オーガニック料理】こんなに簡単!動画付きトマトのガスパチョのレシピ

夏の終わりのこの時期は胃・脾臓・膵臓という臓器の弱りによる免疫力の低下で、調子を崩す方が多いようですが、みなさんいかがお過ごしですか? 夏の疲れがどっと出るこの時期に一番大切な養生法は… ちょっとお休みすること!! 夏の […]

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【ビーガンOK】モンブラン風パンプキン・パフェ

甘みがあって美味しいかぼちゃは子供や女性に大人気の野菜ですね。 かぼちゃは驚くほど健康効果が高いのと同時に、美肌やアンチエイジングなど女性にうれしい美容効果にも優れた食材と言われています。 そして、さらに便秘改善や冷え症 […]

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【オーガニック料理】天然のサプリメントの高きびとキノコのホットサラダ

高きびという雑穀をご存じですか? 日本ではモロコシと呼ばれていて、英語ではソルガム(sorghum)、中国では高梁(コウリャン)、韓国ではススと呼ばれる赤茶色の米粒大の丸いモチ種の穀物です。 原産地はなんとアフリカ! イ […]

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【心と体のバランスが整う】ひよこ豆とポテトのコロッケ

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。今日はずいぶんと過ごしやすい朝ですが、皆さんお元気ですか? 今朝のように急に気温が下がった日は、夏の疲れで免疫力が下がった方たちは、夏風邪を […]

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美肌をつくる 甘酒アーモンドコーヒー・アイスクリーム

おはようございます。今日も蒸し暑い一日になりそうですね~ こんな日に美味しいスイーツといえば、アイスクリーム♪ 市販のアイスクリームには、砂糖や食品添加物がたくさん入っている商品が多いので、美と健康を実現するためには食べ […]

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いつもの料理にバルサミコ酢を加えるだけでイタリアンデリに変身!

使いきるのがなかなか難しくて、冷蔵庫に眠ってしまっているバルサミコ酢。 実は醤油ととっても相性がいいのです。 醤油を使ったいつもの和食メニューにバルサミコ酢を加えるだけで、イタリアン・デリに大変身します。 そこで今日は普 […]

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【オーガニック料理レシピ】かぼちゃとあらめのバルサミコ酢サラダ

イタリアの代表的な調味料 オリーブオイルと並んでイタリア料理に欠かせない調味料といえば「バルサミコ酢 」。  イタリアの特産物で果実酢の一種、原料はブドウの濃縮果汁で長期にわたって樽で熟成させます。 イタリア語のBals […]

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【オーガニックスイーツ】VEGANプルーン&バナナロール

おはようございます。オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子です。みなさん今日もお元気ですか? 私は昨日、久しぶりにレッスンがお休みだったので、カリフォルニアプルーン協会主催のランチ会に出席しました 今回は […]

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お腹いっぱい食べても痩せる!小松菜とおからのキッシュ

今日は食欲の秋にピッタリで、”超”がつくほど簡単な小松菜とおからのキッシュをご紹介します。 小松菜はアクが少なく、ほうれん草よりもビタミンA・カルシウムが豊富! その他にもビタミンC・E、鉄、ジアスターゼを含んでいます。 […]

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【柿レシピ】でお肌をつるつるにしましょう!

★オーガニック24節気★霜降(そうこう) (10月23日~11月06日) 霜降とは朝晩の気温が徐々に下がりはじめ、北国や山里では霜が降り始める頃のこと。 秋が深まり、日ごとに冬の訪れを感じるようになってきます。  初霜の […]

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【オーガニック料理レシピ】かぶと油揚げのお味噌汁

天気は秋晴れなのに朝から体調が優れない方、そんな方にオススメしたいお味噌汁をご紹介いたします。 蕪(かぶ)と油揚げのお味噌汁です。   材 料 かぶ   1株  ⇒1㎝位の櫛形に切っておく。 油揚げ 半分 ⇒半 […]

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【オーガニック料理レシピ】梨と蕪のスイート美肌サラダ

朝夕がぐっと涼しくなり、夏の疲れが出てきやすいこのシーズン! これからは空気が日を追うごとに乾燥しはじめて、肌トラブルが気になっていることが多くなるのではないかと思いますが、そんな悩みを解決してくれる成分が勢揃いしている […]

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【オーガニック料理レシピ】あらめと豆腐の春雨スープ

日一日と気温が下がってくるこれからの時期には、食事のときに温かいスープを飲むと心も体も内側からぽかぽかと温まり、元気になります。特に野菜たっぷりのスープにはファイトケミカルという、天然の機能性成分がいっぱい♪ フィトケミ […]

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【オーガニック料理レシピ】もちきびとキャベツのヘルシー蒸し餃子

「今日はは餃が食べたい」と思う日がありますよね。餃子は中華料理というイメージがありますが、現在日本人が食べている餃子は、日本スタイルの餃子になっているといっても過言ではなりませんよね。 実は私に住む街、大田区蒲田は東京で […]