農業

実践!オーガニックライフ

100年前の日本の食卓、今、そして100年後の日本の農業【11/23(木・祝)100年ごはん】上映会

100年前の日本 今からちょうど100年前の日本はどんな風だったのだろうと思い、1917年(大正6年)のことを調べてみたら、1914年にはじまった第1次世界大戦の真っただ中でした。 当時の日本人の食生活はというと、家庭料 […]

実践!オーガニックライフ

日本のオーガニック農家さんの本音

INYOU WEBマガジン「IN YOU」さんをご存じですか? 「IN YOU」はマクロビオティックを実践している方々から、 絶大な支持を得ている大人気のサイトです。 編集長の戸田様はオーガニック料理ソムリエさん! オー […]