g-veggie5月8日8 分甘酒の効果は?美容や健康効能・おすすめの飲み方や注意点も紹介美容・健康に良いと言われる甘酒(米麹甘酒)。そこで甘酒の期待される美容効果と健康効果、おすすめの飲み方まで詳しく紹介します。
高宮 文代2023年9月29日6 分お寿司も保存食?保存の知恵が育ててきた日本の和食日本人は、食品の保存方法を考え出すと共にその食品の特徴を活かし旨味を引き出して美味しく食べる知恵を身に付けてきました。日本の保存食を今一度見直してみましょう。
Yoshiko Harimaya2023年8月15日3 分オーガニック・ヴィーガン料理★夏野菜の醤油糀パスタ和食から洋食、中華にエスニック料理など、さまざまな万能調味料がありますが、市販の物には添加物が入っているので、自分でつくることが美とアンチエイジング秘訣。 なかでも作りやすくて美味しいのが、日本のオーガニック料理にピッタリな「醤油麹」です。
Yoshiko Harimaya2023年6月7日6 分オーガニック梅仕事 日本酒で梅酒を作りましょう 梅仕事とは、梅干しを漬け梅雨明けに干して梅干しを作る、または梅酒や梅シロップを仕込むための一連の作業のこと。 イベントが少ない6月ですが、 6月6日は梅の日、 6月11日は梅酒の日と記念日が続いていますので、オーガニックライフを満喫したい方は、梅仕事にチャレンジしませんか?