安田由紀江10月18日読了時間: 4分フォカッチャとは?歴史・意味・食べ方・作り方を詳しく解説します古代ローマ時代から作り続けられているフォカッチャをあらゆる角度から紹介します。普通のフォカッチャも美味しいですが、天然酵母で作ったフォカッチャは格別です。
高宮 文代9月10日読了時間: 6分お寿司も保存食?保存の知恵が育ててきた日本の和食日本人は、食品の保存方法を考え出すと共にその食品の特徴を活かし旨味を引き出して美味しく食べる知恵を身に付けてきました。日本の保存食を今一度見直してみましょう。
安田由紀江9月5日読了時間: 4分天然酵母で作るピザ・オーガニック天然酵母パン料理教室自家製の天然酵母を作って、オーガニックなピザを作りませんか? 講師・安田由紀江さんが自家製天然酵母ピザの魅力をお伝えいたします。
はりまや佳子8月26日読了時間: 3分オーガニック・ヴィーガン料理★夏野菜の醤油糀パスタ和食から洋食、中華にエスニック料理など、さまざまな万能調味料がありますが、市販の物には添加物が入っているので、自分でつくることが美とアンチエイジング秘訣。 なかでも作りやすくて美味しいのが、日本のオーガニック料理にピッタリな「醤油麹」です。
はりまや佳子8月2日読了時間: 3分【甘酒アイスクリーム】無添加シュガーフリーのレシピをたった3つの材料で作る!とろりとした食感と濃厚な甘さが魅力なスイーツと言えば、アイスクリーム。 でも砂糖や乳脂肪、添加物も多く含まれますので、あまり頻繁には食べたくないもの。そこで白砂糖・乳製品・食品添加物不使用、たった3つのオーガニック食材で作る事の出来る美肌アイスクリームをご紹介します。
はりまや佳子6月7日読了時間: 3分【オーガニック・ヴィーガン料理】テンペ &マッシュポテトの米粉クレープヴィーガンやマクロビを実践している方に大人気のテンペ!ソーセージの代わりにクレープに巻くと、カフェ風のお料理が楽しめます。
g-veggie5月8日読了時間: 8分甘酒の効果は?美容や健康効能・おすすめの飲み方や注意点も紹介美容・健康に良いと言われる甘酒(米麹甘酒)。そこで甘酒の期待される美容効果と健康効果、おすすめの飲み方まで詳しく紹介します。
はりまや佳子5月1日読了時間: 4分オーガニック・ヴィーガン料理レシピ 納豆とセロリの麻婆新じゃが安くて栄養効果も抜群の納豆は、ご飯のお供にはもちろんのこと、健康食としても、ダイエット食としても便利な日本人にとって欠かせない万能食品ですが、食べ方がワンパターンになりがちなのが悩みの種。 そこで今日は納豆をひき肉にみたてて、美味しいおかずのレシピをご紹介いたします。
はりまや佳子3月23日読了時間: 3分納豆と春雨の春巻き【春のオーガニック料理レシピ】納豆は植物性たんぱく質が豊富な発酵食品!食べれば食べるほどにお腹の調子がよくなりますので、旬の野菜と一緒にタップリいただけば、健康で美肌になること間違いなしです。
はりまや佳子1月20日読了時間: 4分酒粕パワーで免疫力を高める【野菜たっぷり豆乳酒粕鍋】美容や健康に効くと話題の【酒粕】。鍋料理に入れれば、体が芯から温まり、腸の調子も整うので、免疫力アップも期待できます。
はりまや佳子2023年11月22日読了時間: 4分レンコンジンジャー味噌汁のレシピ!風邪の予防は朝のこの1杯から!東洋医学では、食べ物の形はそれに似た臓器を養うと言う考えがあります。ではレンコンはどの臓器を養うのでしょうか?その応えと風邪の予防に最適なお味噌汁レシピをご紹介します。
はりまや佳子2023年8月16日読了時間: 4分オーガニック夏バテ対策★美容にも効く甘酒を使ったスイーツが最適です!米糀甘酒には過激なメラニンの生成を抑える働きのある「コウジ酸」が含まれているので、美白&美肌効果が期待出来ることから「飲む美容液」とも呼ばれています。 その上、米糀甘酒をいただくと発酵の力で腸内環境が整うので、食べれば食べるほどお腹の中がスッキリするといったダイエット効果も抜群!
はりまや佳子2023年6月7日読了時間: 6分オーガニック梅仕事 日本酒で梅酒を作りましょう 梅仕事とは、梅干しを漬け梅雨明けに干して梅干しを作る、または梅酒や梅シロップを仕込むための一連の作業のこと。 イベントが少ない6月ですが、 6月6日は梅の日、 6月11日は梅酒の日と記念日が続いていますので、オーガニックライフを満喫したい方は、梅仕事にチャレンジしませんか?
はりまや佳子2023年6月5日読了時間: 4分オーガニック梅仕事 赤い梅干しを作りましょう日本で古くから愛されている発酵食品で、健康食品や保存食としても重宝されてきた「梅干し」。 「梅はその日の難のがれ」という諺があるように、昔から殺菌などの作用があるとことは広く知られていましたが、近年さまざまな研究によって健康によい成分をふくんでいることがわかってきました。
はりまや佳子2023年5月9日読了時間: 6分玄米甘酒で夜断食してみませんか?朝がスッキリするオーガニックレシピ夜寝る3時間前には夕食を済ませたいけど、なかなかそうはいかない。そんな方、その夜は甘酒だけ飲んで思い切ってプチ断食してみませんか?そうすると朝すっきりしますよ。
はりまや佳子2022年8月29日読了時間: 3分【かぼちゃと玉ねぎの甘いお味噌汁】 甘くて美容効果バツグン!便秘改善や冷え性にも効果があると言われる「かぼちゃ」その栄養成分と効能、東洋医学的効能もご説明します。 またその効能をパワーアップ出来るお味噌汁のレシピもご紹介します。
はりまや佳子2022年4月15日読了時間: 5分すご~く甘い甘酒の作り方!おすすめの甘酒ドリンクレシピものすごーく甘くなる甘酒の作り方を発見しました! 発酵食品・甘酒は、甘いもの好きで便秘でお悩みの方の救世主です。
はりまや佳子2022年4月4日読了時間: 6分日本一簡単な「味噌汁」の作り方免疫力を高めて健康で美しくなるためには、朝は身体を温める事が重要です。そこで忙しくても簡単にできる「マグカップ味噌汁」の作り方をご紹介します。また味噌の種類、選び方、効能、かんたんな出汁の取り方もご説明します。
g-veggie2021年12月25日読了時間: 8分スーパーフードのカカオニブとは?気になる栄養素から効果、おすすめの食べ方まで紹介!神の食べ物と呼ばれ、マヤ文明から栽培されていたと言われる「カカオニブ」。その驚異的な栄養成分と期待出来る効果を紹介します。
はりまや佳子2021年6月19日読了時間: 4分梅雨の食中毒を防ぐ、オーガニック料理の秘訣とは?梅雨時期は湿気が高くなり、夏が近づくにつれて気温も高くなっていきますので、気をつけていただいきたいのが「食中毒」。 食中毒の主な原因である細菌は、梅雨から夏にかけて増殖が活発になります。 そこで今日は、梅雨の時期に傷みやすい食べ物と、食中毒を防ぐための対策をご紹介します。