オーガニック料理教室 研究コース

Study Course

オーガニック料理教室 研究コース

応用コース卒業生のための限定コース

About

はりまや佳子による限定コース

オーガニック料理研究コースはオーガニック料理応用コースを修了した方限定のクラスです。基礎・応用コースで学んだマクロビオティックの理論や、オーガニック料理のメニュー開発法、オーガニックの世界情勢、オーガニック農業や地球環境に関わる問題を深く掘り下げて学ぶことにより、オーガニックライフをさらに充実させたいと考えていらっしゃる方を対象としています。

研究コースで学べる事

研究コースははりまや佳子がアメリカで学んだレベル3(カウンセラーコース)のダイジェスト版です。陰陽五行の臓器のことをさらに深く学んで、健康と幸せ、そして引き寄せ力を手に入れましょう。
ジーベジー

1. 米と大豆から読み解く日本の食文化

私たち日本人はいつから米を食べ始めたのか?大豆を食べるようになったのはいつ頃なのか?なぜ、肉食をしてこなかったのか? など、日本の食文化史を紐解きながら、陰陽バランスを整える方法を学んでいただきます。


2.「臓器」の病気の陰陽と養生法

各臓器の陰陽タイプ別病気と、病気の前兆である未病の症状を解説し、顏、体の望診断のポイントと経絡を確認していきます。また、タイプ別の心理状態の変化、食養生法や暮らし方の秘訣も詳しく学んでいただきます。




3. オーガニック先進国 アメリカのオーガニック事情

7月にNYに行き、最新のオーガニック情報をキャッチしてきます。NYで入手した食材を実際に手に取っていただきながら、日本人とアメリカ人の食に対する意識の違いなど、現地でしか入手できない最新情報をお話しいたします。


4. G-veggieのレシピ開発法

オーガニック料理教室G-veggieのレシピ開発の秘訣を一挙公開!このレッスンを受けていただければ、どなたでも今日から簡単にレシピを作ることができます。



ジーベジー

5. 9月と2月の実習

各クラスのメンバーで考えたメニューを2時間以内に調理・実食していただきます。実習のテーマは臓器ケアですが、時間内に終わらすことも重要なポイントになります。簡単で健康メリットの高い料理、そして見栄えにもこだわって料理をしていただきます。

期間

1年間 全10レッスン

定員

各クラス18名

受講料

一括:86,400(税込)クレジットカード決済可能です 
月謝:初回17,280円 (初回受講料+分割手数料) 2回目以降毎月8,640円

開催場所

蒲田校
 東京都大田区東蒲田2-5-11
 03-6715-8772


銀座校
 東京都中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階
 03-6278-8577


募集クラス

【銀座校】
★平日火曜夜クラス(19:00~21:00)

【蒲田校】
★平日木曜昼クラス(10:00~12:00) 
★週末土曜午後クラス(15:00~17:00)

※振替受講OK、欠席された場合はDVDで受講していただけます。
※DVD受講生も大歓迎♪(ただし調理実習月は、3クラス分のレシピの提供のみとなります)

研究コース日程

★銀座 火曜夜 5/21 6/18 7/30 8/13 9/17
★蒲田 木曜昼 5/23 6/20 8/01 8/15 9/19
★蒲田 土曜午後 5/25 6/22 7/27 8/24 9/28